Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Nasi gaya India

NasiMinit 404-6 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (8 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Saya memuja resipi ini. Ia adalah salah satu kegemaran saya. Dan saya harus mengatakan bahawa saya berhutang dengan ibu saya, siapa yang mengajar saya resipi ini dan yang benar-benar menyulamnya. Dia melakukannya dengan cara tradisional, memasak nasi dengan api kecil dengan kuali ditutup. Oleh itu, saya telah membuat versi saya sendiri yang disesuaikan dengan Thermomix, yang walaupun tidak sama kerana cara memasak nasi, rasanya dan teksturnya enak.

Adakah a beras basmati dengan semua aroma rempah seperti garam masala, kapulaga, ketumbar… dan juga sentuhan kacang yang rangup... Mereka menjadikannya hidangan yang benar-benar eksotik dan hebat. Juga resipi ini sangat sesuai untuk vegan dan vegetarian.

Nasi gaya India

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Nasi gaya India yang eksotik dan lazat, dengan semua rasa rempah dan kontras kacang yang bertekstur.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: india
  • Jenis resipi: nasi
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 4-6
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 200g beras basmati
  • 1000 g air untuk memasak nasi
  • 75 g mentega
  • 2 biji lobak merah besar
  • 1 Cebolla
  • 2 ulas bawang putih
  • Sal al gusto
  • 1 sudu teh garam masala
  • 4 biji buah pelaga
  • 1/2 sudu teh ketumbar
  • 1 segenggam ketumbar segar (atau pasli)
  • 100 g kacang pelbagai (kacang almond, kacang tanah, kacang mete ...)

Persediaan

  1. Kami memasukkan ketumbar segar dan kacang ke dalam gelas dan hancurkan 3 saat, kelajuan 5.. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  2. Kami memasukkan air dan sedikit garam ke dalam gelas dan meletakkan bakul. Kami menutup penutup dan program 8 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

  3. Kami menambah nasi melalui botol dan program 12 minit, suhu varoma, kelajuan 2. Kami mengalirkan beras dengan mengeluarkan bakul dengan bantuan spatula. Kami menyebarkannya di air pancut sehingga granit dilepaskan. Sementara itu, kami akan menyediakan sisa bahan.

  4. Tanpa mencuci gelas, masukkan lobak merah, bawang putih dan bawang besar. Kami atur cara 5 saat, kelajuan 6. Kami menurunkan sisa penutup dan dinding.

  5. Masukkan mentega, garam dan rempah (garam masala, kapulaga dan ketumbar) dan ratakan 15 minit, suhu 120º, kelajuan sudu.

  6. Dalam mangkuk kita mencampurkan nasi dan sayur-sayuran yang baru saja kita masak dan kacau sehingga rata.

  7. Kami menambah ketumbar dan kacang yang dihancurkan pada langkah pertama.


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Dapur antarabangsa, Vegan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.