Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Nougat putih

Pencuci mulutMinit 704 orang
1/52/53/54/55/5 (33 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Dalam video anda akan melihat apa yang perlu dilakukan nougat buatan sendiri lebih senang daripada yang terdengar. Ia disediakan dengan sedikit bahan: 1 kuning telur dan madu, banyak madu. Selebihnya bergantung pada pilihan anda. Anda boleh memasukkan badam, kacang hazel, kacang mete, buah manisan, buah kering ... apa sahaja yang paling anda sukai.

Yang anda lihat dalam foto dan dalam video dibuat dengan kacang mete dan buah kering, itulah yang saya ada di rumah. 

Yang saya buat adalah nougats bulat kerana saya tidak menjumpai wafer lain. Sekiranya anda menjadikannya besar, semakin baik, cara ini akan menjadi lebih mudah.

Nougat putih

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi ringkas nougat putih dengan kacang.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 putih (kira-kira 30 g)
  • 400 g madu akasia cair
  • 200 g kacang mete, badam atau kacang hazel
  • 100 keping buah kering atau buah gula-gula
  • 2 helai ostia atau bahagian kecil seperti kertas video atau kertas minyak

Persediaan

  1. Kami memasang rama-rama pada bilah.

  2. Kami meletakkan putih telur ke dalam gelas dan memasangnya dengan memprogram 3 minit, kelajuan 3.

  3. Selesai masa yang diprogramkan kami memasukkan mesin ke dalam kelajuan 3. Kami mengeluarkan gelas dan, dengan bilah pada kelajuan itu, tambahkan madu cair, sedikit demi sedikit.

  4. Kami atur cara 60 minit, 120º, kelajuan 3 dan, jika kita ingat, kita meletakkan bakul bukannya piala.

  5. Apabila ada 20 minit lagi sehingga masa yang diprogramkan berakhir, hidupkan oven pada suhu 160º.

  6. Kami meletakkan kacang di atas dulang pembakar dan, apabila ada 10 minit lagi untuk masa yang diprogramkan berakhir, kami memanggangnya pada suhu 160º selama 10 minit.

  7. Kami mengeluarkan rama-rama. Kami menambah kacang-kacangan keluar dari ketuhar (mereka mesti panas) dan juga buah kering atau buah gula-gula. Kami atur cara 10 saat, pusing kiri, kelajuan 2.

  8. Kami menyediakan wafer atau bekas yang ditutup dengan kertas minyak dan, dengan cepat, kami meletakkan campuran. Kami meletakkan wafer yang lain atau lembaran kertas greaseproof yang lain di atasnya dan tekan dengan tangan dengan berhati-hati agar tidak membakar diri.

  9. Biarkan sejuk.

Bil

Sekiranya anda tidak mempunyai wafer, anda boleh meletakkan kertas penaik, selembar di bawah dan satu lagi di atas.

Maklumat lanjut - Pate zaitun dan gajus hitam

Sumber - Vorwerk


Ketahui resipi lain dari: Krismas, Postres

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.