Nugget tauhu Vegan

Saya akan memberitahu anda sedikit rahsia; setiap kali dia mendengar perkataan tahu, dia secara automatik mengasimulasikannya diet vegan dan vegetarian. Dan yang paling teruk, saya fikir produk ini bukan untuk saya. Tetapi beberapa bulan yang lalu saya menyedari bahawa ya, ini adalah untuk saya dan untuk semua orang.

Di samping itu, saya menerima sebuah buku hebat dari Marie Laforêt yang dengannya saya mendapati bahawa anda tidak perlu menjadi vegan atau vegetarian untuk menikmati banyak hidangannya yang sedap. Oleh itu, saya telah menggunakan nugget vegan Tauhu yang merupakan salah satu resepinya. Saya telah mengubah beberapa perkara kecil dan, lebih-lebih lagi, saya telah menyesuaikannya agar dapat melakukannya dengan Thermomix.

Anda sudah tahu bahawa orang vegan adalah orang yang tidak memakan makanan yang berasal dari haiwan. Oleh itu, anda dapat membayangkan bahawa nugget tauhu vegan kami adalah gigitan kecil yang penuh dengan protein dan mineral yang kaya. Dengan cara ini saya berjaya makan, tanpa usaha, diet sihat dan seimbang.

Adakah anda berminat?

Nugget tauhu Vegan

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Dengan nugget tauhu vegan, saya mendapat makanan yang kaya dengan protein dan mineral.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resipi: permulaan
• Kalori: 30
• Hidangan: 18

• Masa persediaan: 1H
• Masa memasak: 1M
• Jumlah masa: 1 J 1M

Ramuan

• 270 g tahu tahu
• 1 cengkih bawang putih
• 20 g biji rami keemasan
• 30 g miso putih
• 1 sudu besar pasli kering
• 1 secubit kunyit
• 1 secubit paprika dari La Vera
• 1 secubit atau putaran kilang lada
• 9 g tepung jagung
• 30 g air
• Serbuk roti
• Minyak zaitun

Persediaan

1. Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah mengupas dan menghancurkan bawang putih. Kemudian kami masukkan tauhu cincang, cengkih bawang putih, biji rami, miso, pasli, kunyit, paprika dan lada di dalam gelas. Kami menggigit semasa 15 saat, kelajuan 4. Kami menurunkan kepingan ke arah bilah dan terus mencampurkan untuk 15 saat pada kelajuan 3.

2. Kami mengalihkan doh ke dalam mangkuk dan biarkan selama 30 hingga 40 minit.

3. Sementara itu, kami meletakkan serbuk roti di dalam pinggan yang dalam. Dan kami mencairkan tepung jagung di dalam air, di dalam pinggan lain, kacau sehingga sebati.

4. Kami memanaskan oven hingga 180º.

5. Selepas masa, kami membentuk sebiji bola kira-kira 20 gram. Kami menghancurkannya sedikit dan menyebarkannya terlebih dahulu melalui campuran tepung jagung dan kemudian melalui serbuk roti.

6. Dalam wajan atau kuali, panaskan nugget di kedua-dua belah pihak sehingga tertutup rapat. Kami meletakkannya di atas piring yang ditutup dengan kertas dapur untuk menyerap lebihan lemak. Apabila kami mempunyai semuanya, kami meletakkannya di atas loyang dan memasaknya selama kira-kira 20 minit.

Bil

Untuk versi yang lebih ringan, anda boleh membuatnya di dalam ketuhar dengan sedikit minyak. Separuh masa memasak, anda perlu membalikkannya dan melincirkan bahagian menghadap ke atas. Kita juga mesti memanjangkan sedikit masa, secara keseluruhan kira-kira 25 minit sudah cukup untuk mereka mempunyai warna panggang yang bagus. [br]Dengan versi ini anda mendapat nugget yang lebih lembut. Jadi ini soal selera.

Persamaan dengan TM21

Sumber - Buku Masakan Vegan Perancis Hebat oleh Marie Laforêt (Beta Editorial)