Memuatkan ...
Kami akan menyiapkan a pai epal dengan kejutan di dalam: dengan biskut. Doh mentega sudah menjadi nikmat. Dan pengisiannya tidak boleh lebih asas: jem, epal dan biskut.
Dalam imej yang saya tinggalkan kepada anda di bahagian penyediaan anda boleh melihat biskut yang telah saya gunakan. Mereka kecil dan berisi. Saya adalah dari Ikea tetapi, sudah tentu, anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda mahu.
Anda boleh mendapatkan kek itu baru dibuat, hangat atau sejuk. Jika anda menghidangkannya dalam keadaan panas, anda akan lebih menikmatinya jika anda mengiringinya dengan sedikit Aiskrim vanilla.
Pai epal dengan biskut
Pai epal dengan kejutan kerana ia mempunyai biskut di dalamnya.
- Ascen Jimenez
- Bilik dapur: moden
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 260
- Hidangan: 10
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk jisim:
- 100 g gula
- kulit sebiji lemon
- 120 g mentega sejuk, potong
- 300 g tepung
- 2 telur
- sedikit garam
Untuk pengisian:
- 150 g jem aprikot
- 3 atau 4 biji epal (bergantung pada saiz)
- Jus sebiji lemon
- 6 kuki
Dan juga:
- Kuning telur
- Beberapa sudu gula
Persediaan
Kami meletakkan gula dan kulit limau (hanya bahagian kuning) di dalam gelas. Kami berprogram 15 saat, kelajuan 10.
Kami tunggu beberapa saat sebelum menanggalkan penutup. Kami menggunakan spatula untuk menurunkan apa sahaja yang tinggal di dinding kaca.
Kami menambah mentega dalam kepingan, tepung, telur dan garam. Kami berprogram 25 saat, kelajuan 5.
Kami mengeluarkan doh dari kaca. Dalam kes ini, kita harus mengeluarkan bilah untuk memudahkannya. Membantu diri kita dengan sedikit tepung, kita membentuk bola. Kami membahagikan bola itu kepada dua, supaya satu bahagian lebih besar sedikit daripada yang lain (yang besar akan menjadi pangkalan). Kami membungkusnya dalam filem dan menyimpannya di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Kami menyediakan acuan boleh tanggal kira-kira 22 sentimeter diameter, melincirkannya jika perlu.
Kami mengeluarkan bahagian terbesar doh dan menyebarkannya dengan pin rolling, berfikir bahawa ia perlu menutup acuan kami (pangkal dan sedikit bahagian tepi). Kami meletakkan doh yang dipanjangkan itu ke dalam acuan.
Pada lapisan doh itu kami mengedarkan jem.
Kami mengupas dan memotong epal menjadi jalur dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Taburkan epal dengan jus lemon dan gaul rata. Lemon akan menghalang epal daripada berkarat.
Kami meletakkan kepingan epal dalam acuan, di atas jem.
Sekarang kita letak biskut. Saya dari Ikea tetapi anda boleh meletakkan apa sahaja yang anda mahu.
Kami menyebarkan baki doh dan tutup kek dengannya.
Kami pukul kuning telur dan cat permukaan kek dengannya. Kami taburkan sedikit gula.
Kami memanaskan ketuhar hingga 200º. Apabila ia berada pada suhu itu, kami masukkan kek kami ke dalam ketuhar dan biarkan pada suhu 200º, 15 minit. Selepas masa itu, kami menurunkan suhu kepada 180º dan bakar selama 30 minit lagi.
Maklumat lanjut - Aiskrim vanila tanpa laktosa