(23 suara)
Memuatkan ...
Hari ini adalah resipi bayam paling menarik. Pada kesempatan ini, bayam adalah pengisian roti manis yang paling digemari oleh pengguna sayur-sayuran ini.
Kami akan menggunakan kepingan pastri puff yang berada di kawasan sejuk sehingga kita akan menyelamatkan langkah membuat dan melancarkan doh. Kami hanya perlu menyediakan pengisiannya: beberapa bayam dimasak varoma dan kemudian tumis dengan sedikit bawang dan bawang putih.
Galakkan diri anda untuk menyiapkannya kerana anda akan menyukainya.
Pai pastri, bayam dan kacang pain
Pengisian empanada yang enak ini dibuat dengan bayam, bawang, bawang putih, telur dan kacang pain.
- Ascen Jimenez
- Bilik dapur: moden
- Jenis resipi: sayur-sayuran
- Kalori: 400
- Hidangan: 8
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 500 g air
- 1 sudu teh garam untuk air varoma dan sedikit lagi untuk menumis bayam
- 500 g bayam
- 1 cengkih bawang putih
- 100 g bawang
- 20 g minyak zaitun dara tambahan
- Telur 1
- 2 helai pastri puff
- 30 g kacang pain
- Susu atau telur yang dipukul untuk melukis permukaan pastri puff
Persediaan
Kami memasukkan air dan garam ke dalam gelas. Kami meletakkan bayam di dalam bekas varoma dan meletakkan bekas itu pada kedudukannya. Kami atur cara 25 minit, suhu varoma, kelajuan 1.
Pada akhir masa, kami mengeluarkan bekas varoma dan membiarkan bayam mengalirkan cecair yang mungkin ada.
Kami mencuci dan mengeringkan gelas. Kami memasukkan bawang putih dan bawang. Kami atur cara 5 saat, kelajuan 7. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca.
Kami memasukkan minyak dan, tanpa meletakkan bikar, kami memprogramkan 3 minit, 120º, kelajuan 1.
Masukkan bayam yang sudah dimasak dan toskan dengan baik. Kami menambah sedikit garam dan kami memprogramkan 5 saat, kelajuan 5.
Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca. Tanpa meletakkan bikar kami memprogramkan 5 minit, suhu varoma, kelajuan 1.
Masukkan telur dan campurkan dengan spatula.
Kami memanaskan oven hingga 200º, panaskan dan turunkan.
Buka salah satu kepingan pasta puff di atas meja. Kami menegangkan pengisian seperti yang terlihat dalam foto, tanpa mencapai tepi doh. Kami meletakkan kacang pain di atas.
Tutup dengan kepingan puff pastry yang lain dan gabungkan tepi (dengan garpu atau dengan jari anda). Kami menusuk permukaan lembaran yang terakhir dengan garpu dan cat permukaannya dengan telur yang dipukul atau sedikit susu.
Bakar pada suhu 200º selama lebih kurang 30 minit atau sehingga kita melihat permukaannya berwarna keemasan.
Maklumat lanjut - Resipi Varoma dalam Thermorecetas