Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Pasta dengan cendawan dan kentang

PastaMinit 214 orang400 kalori
1/52/53/54/55/5 (49 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kami akan menyediakan pasta dengan ramuan yang selalu kami temui di pasaran: cendawan. Kami juga akan memasukkan kentang yang dimasak di dalamnya jadi, jika anda mempunyai sisa kentang dari sebarang penyediaan, jangan ragu untuk menggunakannya. Sekiranya anda bermula dari kentang mentah, anda boleh mengukusnya (dalam Thermomix, seperti yang saya nyatakan dalam resipi), atau seperti yang biasa anda lakukan di rumah: di dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk sederhana.

Dalam kes ini, perkara baik mengenai patata adalah bahawa ia membawa krim pada pasta kerana praktikalnya cair apabila kita mencampurkannya dengan cendawan.

Setelah di pinggan, jangan lupa taburkan ramuan aromatik kegemaran anda, segar atau kering, seperti yang anda mahukan.

Pasta dengan cendawan dan kentang

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi pasta yang dibuat dengan cendawan dan kentang. Jangan lupa ramuan aromatik: thyme, rosemary atau juga pasli cincang segar.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: pasta
  • Kalori: 400
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 700 g air
  • 1 sudu teh garam untuk memasak wap
  • 300 g kentang (berat sekali dikupas)
  • 1 cengkih bawang putih
  • 25 g minyak zaitun dara tambahan
  • 300 g cendawan (berat cendawan yang dibersihkan)
  • Garam untuk cendawan dan air masak pasta
  • 320 g pasta segar

Persediaan

  1. Kupas dan potong kentang menjadi kiub kecil, kira-kira 1 sentimeter.

     

  2. Kami memasukkan air dan garam ke dalam gelas. Kami meletakkan bekas varoma pada kedudukannya dan meletakkan kentang di dalamnya. Kami tutup dengan penutup dan program 20 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

  3. Kami dengan berhati-hati membuang bekas varoma dan cadangan. Kami mencuci dan mengeringkan gelas.

  4. Kami memasukkan minyak dan bawang putih ke dalam gelas. Kami atur cara 3 minit, 120º (atau 100º pada TM31), kelajuan 1. Selesai masa kita boleh mengeluarkan bawang putih.

  5. Kami memanfaatkan masa ini untuk membersihkan cendawan dan memotongnya. Sekiranya ia sangat besar, kami memotongnya menjadi empat. Sekiranya mereka kecil, dibahagi dua.

  6. Apabila masa yang diprogramkan selesai, kami memasukkan cendawan ke dalam gelas dengan sedikit garam. Kami atur cara 10 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan 1.

  7. Pada masa itu kami sedang menyediakan periuk di mana kami akan memasak pasta. Kami memasukkan banyak air ke dalam periuk besar. Kami meletakkannya di atas api. Apabila air mula mendidih, tambahkan sedikit garam dan tambahkan pasta (ia akan dimasak untuk waktu yang ditunjukkan oleh pengilang)

  8. Setelah cendawan dimasak (setelah diprogramkan 10 minit) kami menambah kentang dan program yang dimasak 3 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan 1.

  9. Kami meletakkan campuran kami ke dalam mangkuk besar di mana kami akan meletakkan pasta sedikit kering setelah dimasak.

  10. Kami berkhidmat, jika kami mahu, dengan ramuan aromatik yang ditaburkan di permukaan. 


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Dapur antarabangsa

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.