Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Lada cili panggang untuk Krismas

DagingMinit 604 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Oh betapa lazatnya hidangan hari ini: picantone panggang untuk Krismas. Dan apakah picantones? Anda mungkin tertanya-tanya beberapa ... baik, sangat mudah. Ayam pedas, atau ayam coquelet, seperti yang dikenali di Perancis, adalah ayam kecil dengan berat kurang daripada satu kilo. Untuk memberi anda idea, saiznya akan lebih besar daripada burung puyuh dan lebih kecil daripada ayam biasa. Mereka sangat lembut dan rasa mereka lazat. Anda akan menemuinya terutamanya sekarang, untuk Krismas, di mana-mana kedai ayam atau daging (dan juga atas permintaan).

Untuk memanggang mereka kami akan menggunakan kami teknik memasak berganda kegemaran: pertama masuk Beg pemanggang Varoma dengan jusnya sendiri supaya masak perlahan di dalam dan kemudian a sentuhan akhir ketuhar untuk perangkannya dan ia kekal rangup di luar. Selain itu, perkara terbaik tentang resipi ini ialah sebaik sahaja kita selesai membakarnya dalam beg pembakar varoma, di sana kita boleh membekukannya. Oleh itu, apabila kita pergi untuk mengambilnya, kita hanya perlu mencairkannya dan memberikannya sentuhan terakhir ketuhar. Adakah kita akan melakukannya?

Lada cili panggang untuk Krismas

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Ayam berempah panggang yang halus dan berair khas untuk Krismas  

Lada cili panggang untuk Krismas
  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 2 ekor ayam panas
  • 1500 g air
  • 2 tangkai rosemary
  • 2 ulas bawang putih
  • 50 g minyak zaitun dara tambahan
  • Daun bay 2
  • 50 g cuka sari apel
  • 100 g wain putih
  • Lada sulah dan garam secukup rasa
  • 2 scoop air rebusan ayam knorr

Persediaan

  1. Kami meletakkan picantones dalam beg panggang. Jika ia besar, anda boleh meletakkan setiap picantón dalam beg panggang dan dengan cara itu anda akan mengendalikannya dengan lebih baik.

     

  2. Kami meletakkan semua bahan perapan di dalam gelas. Kami berprogram 5 saat, kelajuan 5 dan kami masukkan ke dalam beg. Kami menutup beg dengan baik dan kacau dan gaul supaya ayam direndam dalam bahan perapan.

     

  3. Kami meletakkan beg di dalam bekas Varoma. Kami memasukkan 1500 g air ke dalam gelas (tidak perlu mencucinya). Kami meletakkan bekas Varoma pada kedudukan dan programnya 30 minit, suhu Varoma, kelajuan 2.

     

    1. Apabila masa yang diprogramkan berakhir, kita membuka penutup bekas Varoma ke seberang dengan kita, untuk mengelakkan diri kita terbakar dengan wap, dan kita membalikkan beg dengan ayam. Kami memeriksa bahawa gelas itu masih mempunyai sekurang-kurangnya 1 liter air (jika tidak, kami menambah lagi). Kami atur cara lagi 30 minit, suhu Varoma, kelajuan 2.

    PENTING: jika anda ingin membekukannya untuk menghabiskan hidangan pada hari lain, kami biarkan beg sejuk dan, setelah sejuk, kami masukkan beg terus ke dalam peti sejuk. Apabila kita ingin memakannya, kita masukkan beg ke dalam peti ais 24 jam sebelum itu dan kemudian kita teruskan ke langkah seterusnya.

  5. Kami menghidupkan gril ketuhar. Kami mengeluarkan picantones dari beg dan dengan semua jusnya, kami meletakkannya dalam hidangan refraktori dan membakarnya sehingga berwarna perang keemasan. Kira-kira 6-10 minit pada setiap sisi. 

    NOTA: Jika anda melihat sos telah agak pekat atau terlalu pekat di dalam ketuhar, anda boleh menambah 1/2 segelas air.

     

Bil

   


Ketahui resipi lain dari: Daging, Mudah, Krismas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.