Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Pipi dalam sos kuno

DagingMinit 934 orang200 kalori
1/52/53/54/55/5 (16 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

Pipi Thermomix

Apa yang pipi daging babi atau pipi di Thermomix Ia luar biasa. Memang betul bahawa mereka memerlukan masa, tetapi anda memprogram, anda lupa dan apabila bunyi bip termomix berbunyi, mereka betul The daging Ia manis, lembut, meleleh di mulut. Sos tebal menutup kepingan dan mengisinya dengan rasa. Rasa rebusan ibu, nenek, dari masakan tradisional, dari roti berulang dan mencelupkan.

Ini adalah hidangan untuk seisi keluarga, di niños mereka suka. Saya telah menemaninya dengan kentang lenyek, yang juga boleh anda lakukan sebelumnya dengan Thermomix, berikut resipi kami. Dan jika tidak, beberapa kentang goreng, mereka juga akan enak. Dan anda akan memberitahu saya. Anda sudah tahu bahawa saya bukan daging, tetapi ini ... yang ini keluar.

Mari lihat bagaimana menyediakan barang pipi di Thermomix:

Pipi dalam sos kuno

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Hidangan tradisional yang akan disukai oleh seisi keluarga. Daging yang manis, berair dan lembut, ditutup dengan sos yang dikurangkan dengan sayur-sayuran dan jusnya sendiri.

  • Ana Valdes
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 200
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 800 g pipi babi
  • 1 bawang (170 g lebih kurang)
  • 1 daun bawang (kami hanya akan menggunakan bahagian putih: 50 g lebih kurang.)
  • 1 lobak merah (70 g lebih kurang)
  • 6 ulas bawang putih
  • 1 hoja de laurel
  • setengah sudu teh thyme
  • garam
  • lada
  • minyak
  • 250 ml kaldu daging dan 250 ml air (atau 500 ml air dan setengah tablet kaldu daging)

Persediaan

  1. Musim pipi. Kami memotongnya menjadi dua. Dalam kuali, panaskan minyak dan di atas api yang tinggi, coklat daging di kedua-dua belah (jangan dimasak di bahagian dalam, hanya coklat di kedua-dua belah). Kami mengeluarkan dan membuat simpanan

  2. Masukkan bawang potong, daun bawang dan wortel, dikupas dan di potong besar, di dalam gelas. Masukkan 50 g minyak (lebih baik yang tinggal dari menggoreng pipi. Sekiranya tidak mencukupi, kita tambahkan hingga 50 g dengan minyak baru) dan setengah sudu teh garam. Kami menggigit semasa 3 saat pada kelajuan 5.

  3. Masukkan bawang putih yang telah dikupas dan tumiskan 5 minit, suhu Varoma, kelajuan sudu. Tanpa bikar.

  4. Kami meletakkan rama-rama. Masukkan daun salam, thyme, pasli cincang, pipi, kaldu daging dan air (atau air dan setengah pil). Kami atur cara 60 minit, 100º, kelajuan sudu, pusing kiri. Dengan bikar

  5. Kami mengeluarkan bikar, meletakkan bakul di tempatnya untuk mengelakkan percikan dan kami memprogram semula 25 minit, suhu varoma, kelajuan sudu, berlawanan arah jam

  6. Kami menyajikan kentang tumbuk atau kentang goreng

Persamaan dengan TM21

‡ kesamaan abla TM31 / TM21

Maklumat lanjut - Resipi asas: kentang tumbuk


Ketahui resipi lain dari: Daging, Lebih dari 1 jam dan 1/2, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   berharap kata
    membuat 9 tahun

    Halo, saya suka pipi, saya mempunyai 4 beku, dan saya ingin membuatnya dalam resipi ini, tetapi saya mempunyai tulang, saya harus mengubah sesuatu dari resipi atau membuatnya seperti yang anda katakan di sini

    Esperanza

    Balas harapan
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Helo harapan. Anda harus membuang tulang terlebih dahulu selepas pencairan. Adakah jika anda meletakkannya dengan tulang, mereka akan mengambil terlalu banyak ruang di dalam gelas dan, yang lebih teruk lagi, pastinya bilah tidak akan dapat berputar dengan betul. Jangan buang tulang: selamatkannya untuk kuah. Pelukan!

      Balas Ana Valdés
  2.   Manu kata
    membuat 9 tahun

    Helo. Bagaimana saya lakukan dengan tmhx 21?

    Balas manu
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 9 tahun

      Hello!

      Jika anda melihat pada penghujung resipi terdapat bahagian yang mengatakan «Kesamaan dengan TM21». Anda hanya perlu mengikut petunjuk.

      Greetings.

      Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   Elisa kata
    membuat 8 tahun

    Saya membuatnya malam tadi untuk makan malam dan anak-anak saya menyukainya, dagingnya sangat lembut dan kuahnya sangat sedap. Terima kasih !

    Balas Elisa
  4.   CECILY kata
    membuat 8 tahun

    HELLO, SIAPAKAH SAYA MENGHORMATI? BAGAIMANA JUMLAHNYA? ADALAH Q SAYA HANYA MEMILIKI 650 Daging. TERIMA KASIH

    Balas CECILIA
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Hello cecilia:

      Pasti anda hanya boleh melakukan separuh. Dengan sos anda mempunyai dua pilihan.
      1.- Buat resipi seperti sedia ada. Anda akan mempunyai baki sos tetapi anda boleh membekukannya untuk penyediaan lain.
      2.- Sekiranya anda tidak mahukan kuantiti yang banyak, anda boleh mengurangkan. Saya hanya akan meletakkan 100g bawang dan 3 ulas bawang putih. Selebihnya sama, baik jumlah dan masa.

      Salam !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  5.   Vicky kata
    membuat 8 tahun

    Bagaimana saya boleh mengeluarkan sos pekat? Mereka keluar hebat tetapi kuahnya cair. Terima kasih.

    Balas Vicky
  6.   Vanesa gonzalez kata
    membuat 8 tahun

    Saya telah menyediakannya hari ini dan saya hanya boleh mengatakannya, hebat.

    Balas Vanesa Gonzalez
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 8 tahun

      Terima kasih Vanesa! Kami sangat gembira kerana anda menyukai mereka 🙂

      Balas kepada Irene Arcas
  7.   Karen kata
    membuat 7 tahun

    Pipi keluar dengan luar biasa. Kami telah mengasihi mereka semua. Dengan izin anda, saya menambah resipi yang biasa saya buat. Terima kasih banyak berkongsi.

    Balas Karen
  8.   Juanmi kata
    membuat 7 tahun

    Spektakuler tiada lagi perkataan yang diperlukan

    Balas Juanmi
  9.   Soraya kata
    membuat 7 tahun

    Cukup indah

    Balas soraya
  10.   Berani kata
    membuat 7 tahun

    Terima kasih untuk resipi, mereka keluar dengan hebat ... Saya telah membuat resipi anda selama hampir 2 tahun dan saya tidak pernah mengulas.

    Balas Berani
  11.   maitane kata
    membuat 7 tahun

    Bolehkah saya membuat resipi ini dengan pipi sapi? adakah saya perlu menukar sesuatu?

    Balas maitane
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 7 tahun

      Hello Maitane, sama sekali tidak ada. Bergantung pada ukurannya, mungkin memerlukan masa memasak lebih kurang, tetapi anda boleh mencubanya dengan cepat untuk memeriksa tekstur dan kekerasannya. Anda akan memberitahu kami! Terima kasih kerana menulis kami 😉

      Balas kepada Irene Arcas
  12.   Ann kata
    membuat 6 tahun

    Hai! Saya akan melakukannya buat kali pertama tetapi menggunakan TM5. Adakah saya perlu mengambil langkah berjaga-jaga khas? Bolehkah saya mengikuti resepinya? Terima kasih!

    Balas Ana
  13.   Noelia kata
    membuat 6 tahun

    Saya baru sahaja membuat resipi ini yang disyorkan oleh orang lain, saya tidak makan daging, apalagi pipi ... tetapi untuk mengatakan bahawa saya akan membuatnya lagi, ia sangat lembut dan rasanya seperti resipi ibu saya.

    Balas Noelia
  14.   Laura kata
    membuat 5 tahun

    Adakah penting untuk melewati pipi melalui kuali terlebih dahulu?

    Balas Laura
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 5 tahun

      Ia akan senang kerana di sini anda menutupnya dan menjadikannya lebih enak di dalam ketika anda memasaknya di termomix. Terima kasih kerana menulis kepada kami! 🙂

      Balas kepada Irene Arcas