Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Pear dan gorgonzona vichyssoise

KrimMinit 1506 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (10 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Pear dan Gorgonzola Vichyssoise

Vichyssoise di Thermomix sangat menggembirakan, bukan? Saya percaya bahawa hampir semua orang telah mencuba versi klasik vichyssoise (Kami juga mempunyai videorecipe!), Jadi kali ini kami akan membuat versi baru dan berbeza, sedikit lebih berani: pir dan gorgonzola vichyssoise. 

Sekiranya anda sangat menyukai keju dan, terutamanya, rasa gorgonzola, anda boleh menambahkan lebih banyak kuantiti keju ke vichyssoise. Sekiranya tidak, meninggalkan beberapa keping untuk persembahan lebih daripada cukup. Kami juga menyertainya dengan kenari dan sedikit minyak zaitun, sedap!

Pear dan gorgonzona vichyssoise

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Krim halus dan lazat: pir vichyssoise dan keju gorgonzola. Permulaan yang sempurna dengan sentuhan yang sangat asli.

Pear dan gorgonzona vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: krim
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 200 g daun bawang (hanya bahagian putih)
  • 100 g pir (agak masak) tanpa kulit atau inti
  • 50 g minyak zaitun
  • 50 g mentega
  • 700 g sup ayam atau sayur
  • 250 g kentang, kupas dan potong
  • Garam garam 1
  • 1 secubit lada putih
  • 1/2 sudu teh pala tanah
  • 1 bata krim untuk memasak (200 ml)
  • 50 g keju gorgonzola
  • beberapa kacang untuk menghias

Persediaan

  1. Kami memasukkan daun bawang dan pir ke dalam gelas dan program 4 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan tinggalan yang tersisa di dinding dan penutup kaca, dengan spatula.

  2. Kami menambah minyak dan mentega. Kami atur cara 8 minit, suhu 120º dan kelajuan 1.

  3. Masukkan kuah, keju, kentang cincang, garam, lada dan program 20 minit, suhu 100º dan kelajuan 1.

  4. Masukkan secubit pala dan krim dan kisar 1 minit, kelajuan progresif 5-7-10

  5. Biarkan sejuk dan hidangkan dengan beberapa keping pir, keju gorgonzola dan walnut (pilihan). Kita juga boleh menambahkan sedikit minyak zaitun.

Bil

Ia boleh diminum sejuk atau lama kelamaan.


Ketahui resipi lain dari: Mudah, Resipi musim panas, Sup dan krim

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.