(13 suara)
Memuatkan ...
Labu ini adalah cara memasak yang berbeza. Mereka dibuat dengan doh pizza di mana kami telah mengisi dengan daging yang dimasak dengan tomato yang anda mahu.
Doh pizza dibuat dengan cara tradisional di mana kita telah menambahkan sedikit pewarna makanan kuning untuk mewarnainya. Kami akan meletakkan sedikit pengisian daging kami dan kami akan menutup pizza.
Dengan ketangkasan tangan kita telah membuat bentuk labu berbentuk bulat. Selepas itu, bentuk kerutan labu telah diikat dengan bantuan tali khas untuk memasak. Dengan cara ini kita dapat melihat bagaimana kita menjadi hidangan istimewa pada hari Halloween ini.
Pizza berbentuk labu
Pizza yang sangat asli yang telah kami ubah menjadi labu untuk Halloween ini. Mereka dipenuhi dengan daging cincang yang lazat dengan tomato dan keju.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: pembuka selera
- Kalori: 240
- Hidangan: 10
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk jisim
- 275 g tepung gandum
- 5 g yis pembuat roti kering (sama dengan 13 g yis segar)
- 155 ml air
- 1 sudu teh air
- 1 sudu teh setengah garam
- 1 sudu besar dan setengah minyak zaitun
- 1 sudu besar serbuk bawang putih
- 1 sudu teh dan pewarna makanan kuning setengah tahap (pilihan)
- sebiji telur untuk merebak di permukaannya
- beberapa helai daun rosemary untuk dihias
Pemadat labu
- 100 g daging lembu cincang
- 60 g bawang cincang
- 30 g minyak zaitun
- 2g garam
- 75 g sos tomato, semula jadi atau goreng
- 3 sudu besar saus tomat
- 1/4 sudu teh oregano
- 80 g keju parut
Persediaan
Kami akan membuat pengisian terlebih dahulu. Dalam gelas Thermomix kami menambah 30 g minyak zaitun dan 60 g bawang cincang. Kami akan menggorengnya dengan memprogram selama 6 minit pada 115 ° pada kelajuan 0,5.
Kami menambah 100 g daging lembu cincang dan 2 g garam dan terus memasaknya 5 minit pada 115 ° pada kelajuan 0,5.
Masukkan 75 g tomato hancur semula jadi atau goreng dan masak 5 minit pada 115 ° pada kelajuan 0,5. Kami menambah 3 sudu besar saus tomat dan memprogram semula semasa 2 minit pada 115 ° pada kelajuan 0,5. Apabila sudah masak, kami mengetepikan campuran dan membersihkan gelas.
Untuk membuat doh: langkah ini adalah pilihan jika anda mahu mewarnai doh dengan warna kuning. Dalam 155 ml air kita akan menambah sudu teh dan setengah pewarna dan kacau.
Di dalam gelas kita tambahkan 275 g tepung gandum, 5 g ragi roti kering, 155 ml air berwarna, satu sendok teh gula, satu sudu teh setengah garam, satu sudu besar serbuk bawang putih dan sudu teh dan medium minyak zaitun. Kami menguli selama ini 5 minit dengan kelajuan menguli. Apabila selesai, kita mesti mempunyai doh nipis dan elastik, yang mudah dimanipulasi dengan tangan. Sekiranya melekat di tangan anda, tambahkan sedikit lagi tepung dan atur untuk menguli sedikit lagi.
Di atas meja tepung, kami menyebarkan doh kami dengan bantuan penggelek. Kami akan membentuk bulatan sekitar 12 cm. Kami akan memasukkan sedikit keju parut ke dalam dan meletakkan satu sudu teh daging cincang yang kami buat sebelumnya.
Kami akan membungkus pizza dan memberikannya bentuk karung. Dengan bantuan tali, kami akan mengelilingi beg untuk membuat kerutan labu khas. Kami tidak akan mengetatkan tali kerana pada akhirnya ia akan membengkak doh dan ia akan membuat bentuknya sendiri. Kami mengikat hujung tali.
Kami meninggalkan labu yang sudah terbentuk untuk berehat dan membiarkannya berfermentasi sehingga bertambah besar. Masanya kira-kira satu setengah jam.
Apabila mereka membengkak, kami menyebarkannya dengan telur yang dipukul dan memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 180 ° selama 12 minit.
Setelah dipanggang, kami membiarkannya sejuk, angkat tali dengan hati-hati dan menghias labu dengan daun rosemary.
Selamat pagi Alice, resipi cantik dan sedap hehehehe
Dalam video ini, kami memerlukan video untuk melihat langkah demi langkah dengan lebih baik. Terima kasih dan salam
Anda mempunyai video di halaman yang disiarkan. Sekiranya anda ingin melihat lebih banyak video, pergi ke saluran video kami yang lain: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA?view_as=subscriber. Terima kasih banyak untuk semua 🙂
Terima kasih kerana menggunakannya dan maaf saya melihat resepinya dengan cepat kerana saya terpaksa pergi bekerja jadi saya tidak menyedari bahawa ada video
Terima kasih! Saya sentiasa menonton video anda, saya telah menjadi pengikut untuk masa yang lama. thermorecetas sebab saya sangat suka blog awak