Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Rebusan lentil ringan

VerdurasMinit 7774 orang
1/52/53/54/55/5 (12 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Salah satu hidangan kegemaran saya adalah lentil, sehingga saya memakannya secara praktikal pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Sekarang banyak orang berdiet, untuk berusaha menebus keterlaluan Krismas, tetapi dengan kesejukan ini, rebusan jenis ini sangat menyelerakan.

Jadi hari ini saya membawakan anda penyesuaian dari lentil klasik tetapi dalam bentuknya versi ringan. Saya harap anda menyukainya dan anda memastikannya sentiasa ada sepanjang tahun kerana ia adalah makanan yang sangat lengkap dan diperlukan.

Dengan jumlah ini, anda mempunyai 4 orang, tetapi jika anda mempunyai cukup beku luar biasa dan anda juga boleh memasukkannya ke dalam gelas dan mengubahnya menjadi puri ... sedap!

Rebusan lentil ringan

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi versi tradisional untuk menjadikannya lebih ringan dan sihat.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 300 g lentil coklat (direndam sehari sebelumnya)
  • Lobak 2
  • 1 Cebolla
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 Tomate
  • 1/2 lada merah
  • 1/2 lada hijau
  • 2 kentang kecil, potong dadu
  • 200 g bayam (saya menggunakan beku)
  • 1 sudu kaldu daging buatan sendiri (atau 1 tablet)
  • 1 hoja de laurel
  • 25 g minyak zaitun
  • Sal
  • 1 sudu teh paprika manis
  • 1/2 sudu teh jintan tanah
  • 2 sudu cuka

Persediaan

  1. Mula-mula kita mengupas wortel dan memotongnya menjadi kepingan (saya suka mencari potongan lobak merah, tetapi jika anda tidak menyukainya, anda memasukkannya terus ke dalam gelas pada titik seterusnya). Kami memotong bawang menjadi seperempat. Kami mengupas tomato dan memotongnya menjadi empat keping. Kami mengupas bawang putih. Kami memotong lada menjadi kepingan.

  2. Masukkan semua (kecuali lobak merah) dengan minyak zaitun dan secubit garam dan kisar 15 saat, kelajuan progresif 5-7-9.

  3. Kami menambah lobak merah dan program 10 minit, pada suhu dan kelajuan 100º 1.

  4. Masukkan lentil, bayam, kentang dadu, satu sendok makan kaldu, daun salam, jintan dan paprika dan tambahkan air untuk mengisi gelas (hingga tanda terakhir). Kami atur cara 45 minit, pada suhu 100º, kelajuan sudu, belok kiri dan tanpa bikar setelah mencapai suhu (kami meletakkan bakul di atas empat kakinya, di atas muncung). Dengan cara ini kita akan memperoleh air untuk menguap dan menjadikannya lebih pekat.

  5. Kami memeriksa titik lentil (kekerasan dan garam). Sekiranya sukar, kami memprogram 10 minit lagi, pada suhu 100º, kelajuan sudu, pusing ke kiri. Apabila sudah siap, masukkan cuka dan atur 1 minit, 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix


Ketahui resipi lain dari: Celiac, Tidak bertoleransi laktosa, Tidak bertoleransi telur, Kekacang, Kurang dari 1 1/2 jam, Rejim

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   PEKERJA kata
    membuat 12 tahun

    Halo, hari ini anda mendapat resipi lain dengan belok kiri dan saya tidak mempunyai pilihan itu dalam termo saya, bagaimana saya boleh melakukannya? beri saya penyelesaian untuk pilihan ini kerana saya tidak dapat membuat banyak resipi. Terima kasih.

    Balas MAMEN
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Hai Mamen, untuk T-21 letakkan rama-rama pada bilah dan kelajuan sudu. Beruntung!

      Balas Irene Thermorecetas
  2.   sandra mc kata
    membuat 12 tahun

    Hai Irene ... ummm, seperti apa lentil ini !!! Mereka kelihatan seperti yang saya buat di dalam periuk sebelum saya menggunakan termomix… jadi saya pasti akan menyalinnya. Pada hari Isnin saya akan bekerja dengan mereka, di rumah saya inilah yang paling saya gemari.
    Ciuman dan jaga dengan cantik….

    Balas mc sandra
  3.   Irene Thermorecetas kata
    membuat 12 tahun

    Sandra hebat, cubalah, anda akan melihat bagaimana teksturnya mengejutkan anda.

    Balas Irene Thermorecetas
  4.   tukang besi kata
    membuat 12 tahun

    Terima kasih, terima kasih, terima kasih untuk resipi ini, lentil dalam buku ini sedap, tetapi saya nampaknya agak kuat bagi saya, ini bagus.

    Balas cicerone
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih banyak Cicerone, sebenarnya adalah dengan cara ini kita dapat mengambil lebih sedikit kalori dan menjadikannya lebih lembut. Ini adalah masalah untuk menyesuaikannya dengan selera kita: kita menginginkannya lebih kuat, kerana kita menambah tulang ham dan chorrizo atau sosis darah (atau keduanya). Kami mahu mereka lebih lembut kerana lebih banyak sayur-sayuran dan lebih banyak rempah untuk memberi mereka rasa. Semudah itu!

      Balas Irene Thermorecetas
  5.   Maite kata
    membuat 12 tahun

    Hello Irene!., Kemarin saya membuat lentil., Dan rasanya sangat enak ..., yang keluar sedikit berair ..., lain kali saya akan cuba memasukkan sedikit air ...!., Terima kasih banyak - banyak !!!

    Balas Maite
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Hello Maite, saya rasa ini bergantung pada jenama dan jenis lentil yang anda gunakan, jadi nasihat saya ialah kita menambah lebih sedikit air kerana jika tebal, kita boleh menambahkan air kemudian. Sebaliknya, jika kita sangat cair, kita boleh mengeluarkan kentang dan meletakkannya di atas pinggan dengan sedikit kuahnya. Kami menghancurkannya bersama-sama dan memasukkannya kembali ke dalam lentil dan membiarkannya mendidih tanpa bikar selama beberapa minit sehingga pekat.

      Sekiranya masih tidak menebal, kita mempunyai pilihan paling drastik, iaitu mengeluarkan semua lentil dari gelas ke bekas lain, kemudian tambahkan beberapa (seperti senduk) dan giling selama 30 saat dengan kelajuan progresif 5-7- 10. Kemudian kami menambah baki lentil dan memprogramkan selama 2 minit, suhu varoma, sehingga apabila mendidih mereka menebal.

      Berita baiknya adalah bahawa untuk hidangan ini, selalu ada penyelesaian yang bagus. Beruntung!

      Balas Irene Thermorecetas
  6.   marina kata
    membuat 12 tahun

    hampir semua resipi senang dan sedap

    Balas marina
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 12 tahun

      Helo, Marina,

      adalah dengan Thermomix perkara yang paling sukar adalah memutuskan resipi tertentu. Semuanya sangat mudah!

      Terima kasih banyak kerana mengikuti kami!

      Ciuman!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  7.   Rebe kata
    membuat 12 tahun

    Tetapi tolong!!!
    sungguh sedap !!! Saya tidak pernah membuat lentil kerana saya malas dan tidak memberi maksud ... kerana saya memberikan tebu termomix, saya gembira !!! mereka rasa hebat !! Saya telah menambah sedikit jintan (tangan saya sudah hilang .. lol) dan mereka mempunyai rasa yang enak, dan bagaimana ia tidak mempunyai bayam Saya telah menambahkan zucchini dan ñan ñan !! Jam 11 pagi dan saya akan makan pisang yang hebat! LOL
    Terima kasih dan ribuan terima kasih !!!

    Balas Rebe
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Tetapi sungguh gembira membaca komen anda Rebbe. Saya sangat gembira awak berjaya dengan baik. Adalah memalukan untuk tidak membuat lentil ... dengan betapa enaknya !! Dan jintan ... mereka sangat baik ... sehingga tidak ada yang berlebihan, saya menambahkannya ke dalam banyak pinggan, bahkan telur goreng !. Dan penyesuaian zucchini, luar biasa, itulah cara Rebe dilakukan! Ciuman besar dan terima kasih kerana menulis kami.

      Balas Irene Thermorecetas
  8.   Irenearcas kata
    membuat 12 tahun

    Halo Mmar, ini mesti kerana jenis kentang. Sekiranya anda mahu lain kali, letakkan keseluruhan dan di dalam bakul, anda akan melihat bagaimana ia tidak hancur. Beruntung! Anda akan memberitahu saya. Terima kasih kerana menulis kami dan mengikuti kami.

    Balas irenearcas
  9.   mararia kata
    membuat 12 tahun

    Saya baru sahaja membuat resipi ini, saya sangat suka satu-satunya kelemahan adalah bahawa kentang belum hilang hehe. Tapi hebat. Satu persoalan kerana cuka, ia tidak pernah dilakukan sebelumnya. Terima kasih.

    Balas Mararia
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 12 tahun

      Hai Mararia, saya gembira anda menyukainya! Bagi kentang, ini kerana ragam yang anda tambahkan sangat lembut dan mungkin anda memotongnya menjadi terlalu kecil sehingga mendidih selama 45 minit. Lain kali, tambahkan keseluruhan kentang jika kecil atau jika sangat besar, potong separuh. Sekiranya anda ingin memasukkannya ke dalam kepingan, anda mesti memasukkannya separuh semasa memasak.

      Cuka adalah rasa peribadi. Ibu saya, yang berasal dari Andalusia, selalu menambahkan cuka pada mereka, dan, bagi saya, ia memberikan sentuhan unik kepada mereka. Tetapi sudah tentu ia adalah pilihan.

      Undi kami dalam Anugerah Bitácoras. kami memerlukan suara anda untuk Blog Gastronomi terbaik:
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

      Balas kepada Irene Arcas