Crepes

Crepes adalah resipi biasa yang biasanya saya sediakan di rumah tengahari Ahad bahawa kita tenang dan mungkin cuaca tidak baik atau kita telah memanfaatkan pagi itu, pergi ke negara ini dengan gadis-gadis dan makan makanan ringan dengan jiran, bahawa kita keletihan dan kita mahu sesuatu yang manis untuk dikongsi bersama keluarga.

Crepes adalah penkek yang sangat nipis, boleh jadi manis atau masin. Mereka boleh dimakan sebagai pencuci mulut atau makanan ringan atau sebagai hidangan utama jika kita mengisinya dengan makanan masin seperti ham, keju, salmon, sayur-sayuran, béchamel ...

Saya ingat bahawa mereka telah memberi saya pembuat krep dan masih baru. Kakak saya pulang dengan anak lelaki dan sepupu saya. Gadis-gadis itu gila untuk mempunyai syarikat untuk bermain, jadi itu adalah masa yang sesuai untuk tayangan perdana dan buat sedikit crepes untuk semua selera.

Kami menjadikannya manis tetapi masing-masing disumbat bergantung pada citarasa anda, jadi pada akhirnya kami mempunyai pelbagai jenis. Mereka sangat serba boleh sehingga kelihatan baik buah-buahan segar atau dalam sirap, aprikot kering, kismis, ais krim pelbagai rasa, kacang, coklat, badam, krim, sirap, jem, karamel cair, dll.

Sekiranya anda tidak mempunyai pembuat krep, anda masih boleh membuatnya dalam kuali Ia tidak digunakan sehingga tidak melekat banyak. Walaupun sebelum menambahkan sudu doh, saya mengesyorkan agar anda sentiasa menyikat kuali dengan mentega dan dengan cara itu keluar dengan sempurna.

Crepes

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan crepes yang enak dan sedap.

• Silvia Benito

• Jenis resipi: merienda
• Hidangan: 12 unit

• Masa persediaan: 45M
• Masa memasak: 1M
• Jumlah masa: 46M

Ramuan

• 250 g tepung pastri
• 500g susu
• 2 telur
• 1 sudu minyak zaitun dara
• 1 secubit garam
• 1 keping bacon atau mentega (untuk mengisar loyang)
• gula untuk taburkannya (jika kita mahu mereka manis)

Persediaan

1. Kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan program Thermomix® 20 saat, kelajuan 4. Kami membiarkan doh berehat di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit sebelum menggunakannya.

2. Kami menggosok pembuat kuali atau krep dan, apabila sangat panas, kami menambah sudu adunan, sehingga merebak ke seluruh permukaan.

   

3. Apabila ia berwarna keemasan, kita memberikannya terbang dan kita menjadikannya berwarna coklat di seberang. Kami mengeluarkannya ke pinggan dan, jika manis, taburkan gula sebelum meletakkan yang berikutnya di atas.

   

4. Setelah selesai, kami meletakkan satu demi satu di atas pinggan dan mengisi secukupnya.

Bil

• Sekiranya kita mahu pengisiannya menjadi masin, kita masukkan pasli cincang ke dalam adunan.
• Kita boleh menyebarkannya dengan krim keju atau mayonis dan mengisinya dengan selada, selada domba, salmon, ham, keju, dll.
• Kemudian kami menggulungnya dan memotongnya.
• Persembahan lain ialah, memasukkan isian ke dalam dan mengikatnya dengan kucai membentuk beg.
• Sekiranya kita mahu membuat crepes coklat, kita menggantikan 30 g tepung dengan 30 g serbuk koko larut.

Maklumat lanjut - Crepes dengan pisang, yogurt, madu dan strawberi

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda