Bagaimana hidangan nasi boleh menjadi enak di Thermomix? Dalam blog kita tidak terkira banyaknya risotto sudah diterbitkan, dan apabila nampaknya tidak akan ada lagi yang mengejutkan kita, ia akan muncul. Dalam kes ini saya menyampaikan kepada anda a risotto dengan wain rosso atau merah yang indah.

Dan sangat sederhana kerana hanya mempunyai kaldu ayam atau sayur-sayuran, keju Parmesan yang baik dan, ramuan utamanya, wain merah yang manis. Ini penting, kerana nasi akan menyerap semua aroma dan rasa wain, jadi penting agar ia berkualiti. Ini adalah pilihan yang baik apabila kita mempunyai sedikit anggur yang tinggal dari makan tengah hari atau makan malam.

Risotto dengan wain rosso

Cetak resipi

Simpan resipi

TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Risotto indah dengan rosso atau wain merah. Sangat sederhana kerana hanya mempunyai kaldu ayam atau sayur, keju Parmesan yang baik dan, ramuan utamanya, wain merah yang baik. Ini adalah pilihan yang baik apabila kita mempunyai sedikit anggur yang tinggal dari makan siang atau makan malam.

Irene Arcas

Bilik dapur: Itali
Jenis resipi: nasi
Kalori: 350
Hidangan: 4

Masa memasak: 24M
Jumlah masa: 24M

Ramuan

350 g beras Bomba
350 g sup ayam atau sayur
350 g wain merah berkualiti
1 Cebolla
100 g keju Parmesan
30 g mentega
50 gd minyak zaitun dara
Lada
Sal

Persediaan

Kami memasukkan bawang ke dalam gelas dan potong 5 saat, kelajuan 4. Kami menurunkan sisa penutup dan dinding.
Kami menambah minyak dan program 6 minit, kelajuan sudu, suhu varoma.
Kami menambah nasi dan program 1 minit, suhu 100 °, kelajuan 1, pusing kiri.
Semasa kami memanaskan kuah dan wain bersama di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas api di dalam periuk hingga hampir mendidih.
Kami mencurahkannya ke dalam gelas dan program 15 minit, suhu 100 °, kelajuan 1, pusing kiri. Semasa pertama Minit 5 kami akan memasak dengan bikar yang dikeluarkan untuk membiarkan alkohol menguap.
Apabila mereka telah berlalu Minit 12, kami merasakan nasi garam dan membetulkannya jika perlu. Bergantung pada anggur yang digunakan (jika tidak manis), nasi mungkin sedikit menyentuh asam, yang dapat kita perbaiki dengan menambahkan satu sendok teh gula pada ketika ini. Kami membiarkannya selesai memasak.
Apabila waktunya habis, kita mengeluarkan gelas dan menuangkan ke dalam sumber. Masukkan mentega dan kacau dengan teliti sehingga cair dan sebati dengan nasi.
Hidangkan dengan Parmesan parut dan lada secukup rasa. Kita boleh memotong beberapa kepingan parmesan untuk menghias pinggan.

Bil

Penting untuk anda menggunakan wain berkualiti, jika boleh, ia mempunyai rasa yang agak manis.

ThermoRecetas

Risotto dengan wain rosso