Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Roti berbilang bijirin, dengan susu

JisimMinit 1901 orang1300 kalori
1/52/53/54/55/5 (12 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

ini roti multigrain adalah baik untuk segala-galanya: untuk roti bakar, untuk sandwic sekolah dan untuk menemani hidangan. Ia mempunyai warna itu kerana sebahagian daripada tepung yang saya gunakan, separuh, adalah multigrain gelap. Anda boleh menggantikannya dengan tepung multigrain biasa. Anda juga boleh meletakkan hanya tepung putih.

Ia sangat lembut, seperti tradisional roti.

Sekiranya terdapat intoleransi terhadap susu atau protein susu di rumah, susu Anda boleh dengan tenang menggantikan bahan ini dengan minuman sayuran lain atau, yang lebih mudah, dengan air.

Pendek kata, tiada alasan untuk tidak membuat roti buatan sendiri ini. Juga, dalam video tiga minit bahawa saya meninggalkan anda seterusnya, saya menunjukkan kepada anda semua langkah untuk diikuti.

Roti berbilang bijirin, dengan susu

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Roti buatan sendiri yang boleh kami sediakan dalam masa lebih kurang tiga jam.

Roti berbilang bijirin, dengan susu
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: jisim
  • Kalori: 1300
  • Hidangan: 1
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 330g susu
  • 1 sudu teh madu
  • 14 g yis pembuat roti segar
  • 300 g tepung multigrain
  • 300 g tepung biasa
  • 30 g minyak zaitun dara tambahan (20 untuk doh dan selebihnya untuk mengecat permukaan)
  • 6g garam

Persediaan

  1. Kami meletakkan susu, madu dan yis di dalam gelas. Kami berprogram 2 minit, 37º, kelajuan 2.

  2. Kami menambah tepung, minyak dan garam. Kami berprogram 8 minit, kelajuan lonjakan.

  3. Mesti ada massa seperti yang dilihat dalam video. Kami mengeluarkannya dari kaca dan memasukkannya ke dalam mangkuk besar. Biarkan selama kira-kira 30 minit.

  4. Selepas itu kami meletakkan sedikit tepung di atas kaunter dan doh di atasnya. Uli sedikit dan bentukkan gulung bersama doh. 

  5. Kami membuat dua potong untuk mendapatkan tiga jalur (seperti yang dilihat dalam video) dan membentuk jalinan.

  6. Kami meletakkan kertas pembakar dalam acuan kami dan letakkan jalinan di dalamnya.

  7. Biarkan ia berehat selama kira-kira dua jam (masa adalah anggaran, ia akan bergantung pada suhu rumah) atau sehingga doh mengembang dua kali ganda.

  8. Kami melukis permukaan menggunakan minyak yang kami tinggalkan.

  9. Bakar pada suhu 180º (ketuhar yang telah dipanaskan) selama 35 atau 40 minit, sehingga kita melihat bahawa roti telah masak dengan baik.

Maklumat lanjut - Roti yang dihiris sederhana


Ketahui resipi lain dari: Umum

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.