Salmon dengan piperrada

Saya harus terus menyedari bahawa ikan kukus di Thermomix keluar dengan sangat baik. Selain itu sihat, bersih dan selesa adalah rasanya enak dan sangat berair. Hari ini kita akan membuat persediaan salmon di piperrada, pilihan yang sihat untuk hari-hari panas ini.

Sekiranya anda tidak mempunyai salmon, anda boleh menggunakan ikan lain seperti maharaja, bass laut, hake, kerapu atau ikan bilis.

Videorecette salmon dengan piperrada

Apa itu piperrada?

Pasti ada di antara anda yang tertanya-tanya apa itu piperrada? Ia tidak lain adalah hias dari masakan Basque / Navarre dihuraikan dibuat dari lada dan tomato, yang sedap untuk menemani ikan dan daging. Ia cukup mengingatkan rasa pisto.

Anda boleh memberi lebih banyak kekuatan pada hiasan ini, menghadirkannya ke dalam periuk tanah liat dan meletakkan telur di atasnya. Tidak lama lagi kita akan menyediakan resipi ini secara terperinci.

Maharaja di piperrada

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Salmon kukus disertai dengan piperrada, pilihan yang sangat menarik untuk hari-hari panas ini. Sihat, sihat dan cepat.

• Irene Arcas

• Jenis resipi: pescados
• Kalori: 370
• Hidangan: 4

• Masa persediaan: 5M
• Masa memasak: 30M
• Jumlah masa: 35M

Ramuan

• 200 g lada merah, potong
• 200 g lada hijau, potong
• 200 g bawang dipotong menjadi seperempat
• 2 ulas bawang putih
• 80 g minyak zaitun (dan sedikit lagi untuk menyebarkan ikan)
• 100 g wain putih
• 200 g tomato hancur dalam tin
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh lada
• 500 g salmon dalam kiub tebal dengan garam dan lada

Persediaan

1. Kami memasukkan lada, bawang, bawang putih dan minyak ke dalam gelas. Kami mencincang 3 saat, kelajuan 5.

2. Seterusnya, kami memprogramkan 10 minit, suhu 100º, kelajuan 1.

3. Kami menambah wain dan program 2 minit, suhu varoma, kelajuan 1, tanpa meletakkan bikar untuk menguap alkohol.

4. Kami menambah tomato, garam dan lada. Kami meletakkan bekas varoma pada kedudukannya yang berminyak dengan minyak. Kami memasukkan kepingan salmon ke dalam. Kami merangkumi varoma dan program 15 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

5. Kami menyajikan ikan yang disertai dengan piperrada dan kami dapat taburkan dengan pasli, daun bawang ...