Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Sayuran kukus dengan mustard vinaigrette

VerdurasMinit 272 orang
1/52/53/54/55/5 (4 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Dengan Thermomix kami sediakan hidangan berair dikukus ia adalah kegembiraan. Saya mengakui bahawa Varoma agak besar tetapi saya memaafkannya kerana sayur-sayurannya keluar sedap dan sedap keropok skandal.

Sebelum ini saya tidak menyiapkan apa sahaja yang dikukus dan sekarang saya menyukainya kerana memang ada senang, cepat dan sangat sihat. 

Tetapi mari kita kembali ke resipi sayuran kukus dengan vinaigrette mustard. Jelas bahawa penyediaan ini, seperti salad, memerlukan persalinan supaya mereka lebih baik. Bergantung pada hari atau kesempatan saya menyediakan pelbagai sos atau pembalut. Tetapi kita suka vinaigrette kerana ia tidak mempunyai rahsia, ia hanya meletakkan bahan dan mencampurkan.

Sekiranya anda mempunyai cukup, kami boleh simpan di dalam kapal gelas untuk menggayakan salad lain atau daging panggang.

Sayuran kukus dengan mustard vinaigrette

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sayuran kukus sangat penting dalam diet yang sihat. Tetapi jika anda menemani dengan vinaigrette mustard, anda juga akan mendapat hidangan yang mudah dan lazat.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Hidangan: 2
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 2 kentang (kira-kira 90 g setiap satu)
  • 150 g kacang hijau rata
  • Carrot 1
  • 6 biji garrofon beku
  • 6 floret brokoli beku
  • 6 asparagus hijau
  • 40 g ham dalam kiub
  • 60 g minyak zaitun dara tambahan
  • 25 g air untuk memasak sayur-sayuran
  • ½ sudu besar bijirin mustard
  • ½ sudu serbuk roti
  • 10 g cuka sherry
  • Garam dan lada

Persediaan

  1. Isi gelas dengan air paip hingga tanda ½ liter. Program 5 minit, 100º, kelajuan 1. Dengan bikar dihidupkan.

  2. Semasa menyediakan sayur-sayuran; keluarkan tali dan petua dari kacang hijau. Basuh, potong serong dan letakkan di Varoma.

  3. Kupas dan basuh kentang. Potong separuh memanjang dan letakkan di Varoma.

  4. Kikis dan basuh lobak merah. Potongnya separuh juga memanjang dan letakkan di Varoma.

  5. Keluarkan batang berserabut dari asparagus, basuh dan letakkan di Varoma.

  6. Letakkan juga garrofón dan floret brokoli beku di Varoma.

  7. Pada akhir masa, keluarkan bikar, letakkan Varoma di tempatnya dan atur cara 20 minit, suhu Varoma, kelajuan 2.

  8. Kita boleh mengambil kesempatan untuk menyediakan ham yang renyah. Untuk melakukan ini, kami akan mengambil sehelai kertas penaik dan meletakkannya di atas pinggan. Kami meletakkan kiub serrano ham yang tersebar dengan baik dan meletakkan sekeping kertas penaik. Kami meletakkan pinggan atau penutup di atasnya dan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit dengan kekuatan maksimum.

  9. Apabila waktunya telah berlalu, kami mengeluarkan kertas dan menyimpannya dari ubat nyamuk yang renyah di atas pinggan yang bersih. Dengan cara ini kita mencegah mereka melembutkan dengan air yang telah mereka lepaskan.

  10. Apabila sayur-sayuran sudah siap, angkat Varoma dengan berhati-hati agar tidak membakar diri.

  11. Simpan sebahagian air untuk memasak sayur-sayuran dan buang selebihnya.

  12. Bilas dan keringkan gelas dengan baik. Masukkan ham dan tumbuk selama 3 saat pada kelajuan 5. Keluarkan dan simpan.

  13. Tanpa mencuci gelas, tambahkan air untuk memasak sayur-sayuran, mustard, roti, cuka dan lada. Program 30 saat, kelajuan 4 dan tuangkan minyak zaitun di penutupnya, sehingga ketika jatuh, vinaigrette mengemulsi.

  14. Susun sayur dengan menarik di atas pinggan atau pinggan individu. Taburkan dengan tali vinaigrette, buat selebihnya agar setiap tetamu dapat memilih yang mereka sukai.

  15. Selesaikan persembahan dengan menyebarkan ham cincang ke atas sayur-sayuran dan hidangan.

  16. Nikmati hidangan anda

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Bass laut dalam papillote


Ketahui resipi lain dari: Salad dan Sayuran, Resipi Varoma

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Alfonso kata
    membuat 12 tahun

    Helo Mayra,

    Saya benar-benar ingin mencuba resipi ini, tetapi timbul persoalan kerana saya cukup baru dalam Thermomix ini. Berapa banyak air yang harus saya simpan untuk vinaigrette? Saya takut ia akan keluar berair. Terima kasih dan salam mesra.

    Balas Alfonso
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 12 tahun

      Helo Alfonso:

      Resipi itu mengandungi kira-kira 25 g tetapi untuk tidak perlu berjalan dengan skala saya akan memberitahu anda bahawa mereka seperti dua jari dalam gelas biasa.

      Ciuman!

      Balas Mayra Fernández Joglar