Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Sayuran en papillote

VerdurasMinit 402 orang225 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

sayur-sayuran-en-papillote-thermorecetas

Sudah jelas bahawa kita mahu atau tidak, musim panas sudah tiba. Dan ia telah kekal, jadi lebih baik kita bersekutu dengan sayur-sayuran untuk mengatasi kepanasan dengan lebih baik dan, secara kebetulan, menyiapkan kulit dan badan kita.

Sampai sekarang kami telah menyediakan ikan papillote, di atas semua, ikan seperti salmon, merluza o Bass. Tetapi, dalam resipi hari ini, kita hanya akan menyediakan sayur-sayuran. Dengan yang selain sesuai untuk vegetarian ia juga untuk pemula. 

Saya telah menghidangkan telur rebus, juga dibuat Varoma, dan sos berasaskan krim dan kuning telur. Saya tahu mereka menambah kalori ke dalam hidangan tetapi ia adalah lauk yang enak dan mengubah resipi ini menjadi makan malam yang sesuai.

Sayuran en papillote

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sayuran en papillote adalah hidangan yang mudah dan sangat sihat untuk dibuat. Rasa kuat dan yang menjimatkan semua nutrien Pilihan yang baik untuk makan malam

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 225
  • Hidangan: 2
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 bawang segar atau manis
  • 1 daun bawang (hanya bahagian putih)
  • Carrot 1
  • 50g kacang bulat atau Bobby
  • 45 g lada hijau
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 telur

Untuk sos:

  • 150 g krim untuk memasak
  • 1 kuning telur
  • Minyak zaitun perawan
  • Pala
  • Garam dan lada

Persediaan

  1. Masukkan air paip hingga tanda 1 liter di kaca Thermomix. Panaskan untuk 7 minit, 100º, kelajuan 1.

  2. Semasa mencuci dan mengisar kacang. Simpan di dalam bakul yang akan kami masukkan ke dalam gelas ketika air sudah panas. Program 4 minit, 100º, kelajuan 4.

  3. Sementara itu, gosokkan lobak merah dan potong menjadi kepingan nipis. Keluarkan akar dan lapisan pertama bawang dan bawang putih, basuh sayur-sayuran dan potong menjadi kepingan. Teruskan dengan cara yang sama dengan daun bawang.

  4. Keluarkan saraf dalaman dan biji lada. Basuh dan potong juga.

  5. Setelah kacang masak, angkat bakul dan segarkannya. Jangan buang air masak.

  6. Sediakan dua segi empat kertas perkamen atau aluminium. Susun sayur-sayuran di atasnya, musim dan taburkan dengan benang minyak zaitun dara. Tutup bungkusan dengan baik sehingga tidak ada udara yang masuk dan masukkan ke dalam bekas Varoma. Program 20 minit, suhu Varoma, kelajuan 2.

  7. Semasa menyiapkan telur rebus. Untuk melakukan ini, ambil dua kotak besar dan dua jalur filem berpaut. Tutup cawan dengan filem dan masukkan tangan anda ke dalam lubang untuk membentuknya.

  8. Lumurkan bahagian dalam lubang dengan sedikit minyak sehingga telur terkelupas dengan baik. Tuangkan telur ke dalamnya, berhati-hati agar tidak pecah kuning telur.

  9. Ambil hujung petak dan tutup. Agar tidak ada udara, kita akan menghidupkannya sendiri dan akhirnya kita mengikatnya dengan jalur filem lutsinar sebagai tali pusat. Ia harus seperti bola sehingga memiliki bentuk yang bagus.

  10. Apabila masih ada 4 minit untuk menyelesaikan memasak, buka Varoma dengan teliti dan letakkan kedua telur di atas dulang. Tutup dan teruskan memasak.

  11. Pada masa yang sama dengan sayur-sayuran dan telur dibuat, kami akan menyediakan sosnya. Dalam periuk kecil atau periuk, panaskan krim, apabila hampir mencapai titik didih, angkat dari api, perasakan dengan pala dan biarkan suam selama beberapa minit. Masukkan kuning telur dan kacau rata sehingga kedua-dua bahan sebati. Panaskan semula tanpa berhenti hingga dikacau hingga pekat. Simpan dari api.

  12. Setelah sekian lama, keluarkan Varoma dan buka dengan berhati-hati, kerana wap membakar banyak. Buka papillote dan sebarkan sayur-sayuran di atas pinggan. Susun sos di satu sisi dan telur rebus di atas. Hidangkan dengan cepat.

  13. Nikmati hidangan anda!

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut -Papillote salmon dengan sayur-sayuran / Hake dan wortel papillote / Bass laut dalam papillote


Ketahui resipi lain dari: Resipi Varoma, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.