Ragout Seitan

Mereka yang memilih untuk tidak memasukkan daging dalam makanan mereka pasti telah mencuba seitan. Ini adalah penyediaan makanan yang sarat dengan protein dan dibuat dengan gluten Gandum.

Hari ini kita menggunakannya untuk membuat ragout, dengan sayur-sayuran. Oleh itu, kami akan memperoleh hidangan vegetarian dan vegan yang menarik yang mudah disediakan dengan Thermomix kami.

En Thermorecetas Anda boleh menemui banyak resipi vegetarian. Saya tinggalkan awak pautan ke bahagian ini sekiranya anda ingin melihat.

Ragout Seitan

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Seitan ragout, bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan.

• Ascen Jimenez

• Bilik dapur: moden
• Jenis resipi: salsas
• Kalori: 300
• Hidangan: 4

• Masa persediaan: 4M
• Masa memasak: 26M
• Jumlah masa: 30M

Ramuan

• 260 g seitan
• 100 g bawang, dibentuk seperempat
• 1 lobak merah (kira-kira 50 g)
• 15 g saderi
• 40 g minyak zaitun dara tambahan
• 1/2 sudu teh paprika salai
• 300 atau 350 g tomato asli yang dihancurkan
• 30 g pekat tomat tiga (pilihan)
• Tomato ceri 7
• 1 hoja de laurel
• Sal

Persediaan

1. Kami memasukkan seitan, bawang, wortel dan saderi ke dalam gelas. Kami atur cara 5 saat, kelajuan 5. Kami menambah minyak dan program 5 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan sudu.

2. Kami meletakkan paprika dan program 1 minit lebih pada kelajuan dan suhu yang sama.

3. Masukkan tomato semula jadi yang dihancurkan, pekat tomat (pilihan), tomato dan daun salam. Kami atur cara 20 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan sudu.

4. Apabila ada beberapa minit sehingga waktu yang diprogramkan berakhir, kami merasakan sos kami dan menambahkan garam yang kami anggap sesuai.

Bil

Sangat sesuai untuk apa-apa jenis pasta atau bahkan untuk disajikan dengan nasi putih.

 Persamaan dengan TM21

Maklumat lanjut - Resipi vegetarian dengan Thermomix

Sumber - Penyesuaian resipi oleh Marco Bianchi