Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Serbuk Berempah Daging Lembu BBQ

DagingMinit 604 orang260 kalori
1/52/53/54/55/5 (36 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Serbuk rempah dengan daging barbeku

Hari ini kami membawa anda a resipi menuai kerana apabila anda melakukannya daging di atas barbeku, dan mereka baik serbuk tradisional, tetapi dengan sentuhan yang ibu saya berikan, yang akan kami capai menggunakan rempah ratus yang sedap seperti kari, kayu manis, lada, jintan manis, ras al hanout dan halia. Jadi mari kita turun untuk bekerja dengan resipi super ini migas tradisional dibumbui dengan daging barbeku.

Mengenai rempah ratus, ia adalah pilihan sepenuhnya. Untuk citarasa saya, mereka memberikan sentuhan yang unik, tetapi jika anda tidak ada di tangan atau anda tidak suka menggunakan rempah, lakukan tanpa mereka. Sekurang-kurangnya paprika dan jintan manis dan sentuhan kayu manis saya akan meletakkannya dengan pasti.

Dan, tanpa ragu-ragu, ia adalah hebat resipi menuai kerana apabila kita mempunyai roti dari zaman dahulu.

Kemudian kami meninggalkan anda resipi video supaya anda tidak terlepas sebarang butiran.

El pan adalah penting bahawa ia adalah semalam, supaya serbuk itu agak keras dan sudah mengendap dengan baik supaya tidak hancur ketika merendamnya. Kami akan menyediakan resipi ini dengan cara tradisional dalam kuali, namun, kami akan menggunakan thermomix untuk memotong roti.

La daging Apa yang kami letakkan ialah apa yang kami tinggalkan daripada barbeku hari sebelumnya: bacon, chistorra, sosej dan daging kambing. Mana-mana daging adalah baik. Anda hanya perlu memotongnya dan mengeluarkan tulang jika ada dan itu sahaja.

Kita mulakan?

Serbuk rempah dengan daging barbeku

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

resipi menuai kerana apabila anda melakukannya daging di atas barbeku, dan mereka baik serbuk tradisional, tetapi dengan sentuhan rempah ratus yang sedap seperti kari, kayu manis, lada, jintan manis, ras al hanout dan halia. Sangat menarik!

Serbuk rempah dengan daging barbeku
  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 260
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 keping roti dari hari sebelumnya (220-250 g)
  • 200 ml air
  • 1/2 sudu garam
  • daging barbeku cincang (chorizo, bacon, puding hitam, chop, ayam...)
  • 5 sudu minyak zaitun
  • satu sudu teh kecil pelbagai rempah (1 sudu kecil kari, 1 sudu kecil jintan putih, 1 sudu kecil paprika, secubit lada, secubit lada...)
  • 3 ulas bawang putih yang dihiris

Persediaan

  1. Potong roti menjadi kepingan besar dan biasa. Kami meletakkan 125 g roti dalam gelas dan mengisar 7 saat, kelajuan 7. Keluarkan ke dalam mangkuk dan ulangi operasi yang sama dengan baki roti: kisar 7 saat, kelajuan 7 dan keluarkan ke mangkuk.

  2. Masukkan garam ke dalam mangkuk bersama roti dan masukkan air secara beransur-ansur. Nasihat saya ialah kita melakukan langkah ini dalam 3 kali: iaitu, kita menambah 1/3 air dan kacau dengan garpu. Masukkan lagi 1/3 air dan kacau lagi. Masukkan 1/3 terakhir air dan selesaikan kacau dan sebati dengan baik.

    Biarkan tertutup selama sekurang-kurangnya 30 minit dengan kain.

  3. Dalam kuali yang dalam, kita akan menuangkan minyak dan goreng sedikit daging barbeku supaya ia mengeluarkan rasa. kami ada sedikit 30 saat atas api sederhana dan keluarkan, toskan daging dengan baik dan biarkan semua minyak di dalam kuali. Simpan daging untuk kemudian.

  4. Sekarang masukkan bawang putih kisar. Apabila mereka mula perang, masukkan rempah dan masak semuanya untuk beberapa 30 saat dengan api sederhana. 

  5. Kami menambah roti yang telah kami rendam dan kacau dengan baik supaya semuanya diresapi dengan minyak. Kami tutup dan pergi masak 3 minit dengan api sederhana.

  6. Buka tutup dan kacau rata. Kami tutup semula dan kembali ke masak 3 minit dengan api sederhana. Kami mengulangi langkah ini 1 lagi.

  7. Kami meratakan serbuk kami dengan bantuan spatula, biarkan 1 minit dengan api sederhana, masukkan daging yang telah kami tempah dan matikan api. Kami biarkan bertutup selama 3 minit dan kami boleh menghidangkannya.

Bil

Ia adalah resipi yang bagus untuk menyediakan beberapa jam sebelum atau dari perkara pertama pada waktu pagi dan dengan itu memajukan kerja.


Ketahui resipi lain dari: Daging, Masakan Wilayah, Mudah, Doh dan Roti, Tradisional

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.