Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Sos terung untuk pasta

VerdurasMinit 404 orang
1/52/53/54/55/5 (18 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Dengan dua berenjenas dan pulpa tomato, kami akan menyediakan sos pasta vegetarian dan vegan, sesuai untuk mereka yang gemarkan sayur-sayuran dan memasak yang sihat.

Pasta yang anda lihat di atas pinggan adalah sebati tetapi anda boleh menggunakan pasta yang paling anda sukai. Perkara penting dalam kes ini adalah salsa ( "perintah" dalam bahasa Itali). Ia mempunyai terung, bawang, tomato dan kemangi. Pada tomato, jika anda menjumpai pulpa dalam tin di pasar raya, saya menggalakkan anda mencubanya kerana sangat sesuai untuk jenis penyediaan ini.

Saya juga meninggalkan anda resipi untuk pesto aubergine, hidangan sampingan yang ringkas dan lazat.

Sos terung untuk pasta

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi ringkas, dengan banyak sayur-sayuran, yang memperkaya semua jenis pasta.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 20 g minyak zaitun dara tambahan
  • 2 aubergin (600 g lebih kurang sekali bersih)
  • 70 g bawang
  • 400 g pulpa tomato (atau passata)
  • Selasih segar

Persediaan

  1. Basuh dan tumiskan aubergine. Sekiranya kami menganggapnya perlu, kami menyimpannya dengan sedikit garam untuk melepaskan air.

  2. Kami memasukkan bawang ke dalam gelas dan memprogramkan 4 saat, kelajuan 5. Kami menggabungkan minyak dan program 100, 1 minit, kelajuan 1.

  3. Sekiranya kita telah mengasinkan aubergine sekarang adalah masa untuk mencuci dan mengeringkannya.

  4. Masukkan aubergen cincang dan atur 100, 15 minit, pusing kiri, kelajuan 1.

  5. Sekarang masukkan pulpa atau pulpa tomato, beberapa daun selasih (kami memesan yang lain) dan garam. Kami atur cara 15 minit, 100, kelajuan 1.

  6. Kami memotong daun selasih yang lain dengan tangan kami dan memasukkannya ke dalam gelas. Kami bercampur dengan spatula.

Maklumat lanjut - Pesto terung

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Salad dan Sayuran, Vegan, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Paula kata
    membuat 6 tahun

    Apa yang baik! Saya akan melakukannya secepat mungkin tetapi bolehkah anda menunjukkan jumlah minyak yang telah anda gunakan? Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi lazat anda

    Balas Paula
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 6 tahun

      Helo Paula! Mereka adalah 20g. Terima kasih kerana perasan, jumlah itu sudah termasuk dalam resipi 😉
      Pelukan !!

      Balas Ascen Jiménez
  2.   Ana Dibasuh kata
    membuat 6 tahun

    Sedap !!! saya akan cuba

    Balas Ana Lavado
  3.   Carles kata
    membuat 6 tahun

    Saya baru berjaya. Ia sangat sedap. Satu-satunya perkara yang saya kekurangan adalah kemangi. Saya telah membuatnya kering. Saya tahu ia tidak sama, tetapi sesuatu adalah sesuatu.

    Balas Carles
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 6 tahun

      Betapa baiknya, Carles! Saya gembira kerana anda menyukainya.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  4.   Patricia kata
    membuat 6 tahun

    Halo, nampak luar biasa, boleh dibuat dengan tomato hancur, atau tidak akan menjadi baik? Terima kasih

    Balas kepada Patricia
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 6 tahun

      Hai Patricia. Ya, ya, ini juga kelihatan bagus. Saya harap awak sukakannya.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez