Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Sos Bawang Putih Cendawan Berkrim

SalsasMinit 132 orang
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Dengan cendawan berkrim dan sos bawang putih, anda akan membawa hidangan pasta anda ke tahap yang lain. Dan ini adalah penyelesaian ilahi untuk menjadikan pasta berubah menjadi membosankan penuh dengan rasa.

Ini adalah sos sederhana yang anda akan dapat siap dalam masa lebih kurang 15 minit. Sangat mudah untuk melakukannya, walaupun anda belajar memasak, ia pasti akan sesuai untuk anda.

Cubalah juga dengan beberapa sirloin atau beberapa isi ayam panggang ... Anda akan melihat betapa lazatnya!

Sos Bawang Putih Cendawan Berkrim

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sos yang mudah, sederhana dan cepat untuk menyediakan pasta dengan banyak rasa.

Sos Bawang Putih Cendawan Berkrim
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: salsas
  • Hidangan: 2
  • Saiz hidangan: 300
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 20 g mentega
  • 20 g minyak zaitun
  • 50 g bawang
  • 1 cengkih bawang putih
  • 200 g cendawan yang dihiris
  • 50 g wain putih
  • 75 g krim memasak
  • 25 g keju Parmesan atau Manchego yang disembuhkan
  • Sal
  • Lada putih

Persediaan

  1. Kami mengisar keju untuk 10 saat, kelajuan 8. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  2. Tanpa mencuci gelas, masukkan bawang putih dan bawang yang telah dikupas. Masukkan minyak dan mentega dan potong 3 saat, kelajuan 5.

  3. Kami menurunkan kepingan ke bilah dan memprogramkan 3 minit, 120º, kelajuan 1, tanpa bikar.

  4. Kami meletakkan rama-rama dan menambah cendawan yang bersih dan digulung. Kami memasak untuk 3 minit, 100º, kelajuan 1, pusing kiri.

  5. Kami menuangkan wain dan terus memasak 3 minit, 120º, kelajuan 1, belok kiri, tanpa bikar untuk memudahkan penyejatan.

  6. Masukkan krim, garam dan lada dan atur 5 minit, 80º, kelajuan 1, pusing kiri.

  7. Setelah sekian lama, kami mengeluarkan satu sudu besar cendawan untuk menghias.

  8. Kami menambah hampir semua keju ke dalam gelas dan hancurkan selama ini 30 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan sos ke arah bilah, menyesuaikan garam dan lada dan memberikan sentuhan terakhir dengan menghancurkan yang lain 30 saat, kelajuan 9.

  9. Pada waktu hidangan, kami mencurahkan sos ke dalam periuk atau dalam mangkuk dan menghias dengan irisan cendawan yang telah kami keluarkan dan dengan keju parut yang telah kami pesan.

Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai Sos Cendawan Bawang Putih Berkrim ini?

Perkara pertama yang harus anda ketahui ialah Anda boleh membuatnya dengan cendawan yang paling anda sukai. Sama ada mereka adalah Paris, orang kulit putih, atau Portobello, warna coklat.

Yang terakhir mempunyai rasa dengan lebih banyak nuansa kacang dan dengan itu sosnya akan sangat kaya walaupun sedikit lebih gelap.

Dalam resipi ini, kita menggunakan akhir yang dihancurkan untuk mengemulsi jus cendawan, sos dengan wain dan krim. Ini adalah sos berkrim yang penuh dengan rasa.

Mengenai HancurSecara peribadi, saya tidak suka menyembunyikan atau memperdayakan anak-anak (dan bukan begitu anak-anak) tetapi saya memahami ibu bapa yang menggunakan pilihan ini untuk membuat hidangan yang lebih menyelerakan untuk anak-anak mereka. Dan jika dengan mengisar makanan, mereka dapat membuat anak-anak mengambilnya dengan baik ... teruskan!

Sos ini tidak boleh membeku Kerana ia mempunyai krim tetapi saya memberi jaminan bahawa jika anda menyimpannya dengan baik dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk, ia akan bertahan sehingga 5 hari.

Ingat bahawa, untuk menjaga keadaan yang betul, bekas mestilah paling sesuai dengan isi sos, semakin sedikit udara yang lebih baik. Sekiranya anda tidak akan memakan semua sos, lebih baik panaskan hanya yang akan anda minum. Dengan baki saus, cuba jangan putus rantai sejuk.

Satu muslihat untuk menyelamatkan

Pada hari Sabtu petang di pasar raya mereka biasanya meletakkan tawarkan cendawan kerana ia adalah makanan yang mudah disusutkan.

Jangan teragak-agak untuk membeli dulang untuk menyediakan sos ini atau apa-apa resipi lazat yang lain.

Maklumat lanjut - Cendawan bawang putih

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Mudah, Umum, Tidak sampai 15 minit, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   M Carmen kata
    membuat 4 tahun

    Selamat petang, betapa enaknya sos ini tetapi saya ingin meminta pertolongan, bolehkah kita membuatnya dengan keju kocok 0%? Agar tidak meletakkan krim dan pada suhu berapa?
    Terima kasih banyak dan salam

    Balas M Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 4 tahun

      Ya, anda boleh menggunakan keju whipped 0% tetapi ia tidak sekrim seperti yang anda gunakan krim.
      Suhu akan sama seperti yang ditunjukkan pada langkah 6.

      Salam !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   Cori kata
    membuat 4 tahun

    Untuk apa sos ini boleh digunakan?
    Terima kasih.

    Balas Cori
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 4 tahun

      Hai Cori:
      Seperti yang dinyatakan dalam resipi, anda boleh menggunakannya untuk hidangan pasta, lasagna dan juga untuk ayam, ayam belanda atau sirloin.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar