Sos ladang Mexico

Adakah anda suka makanan Mexico? Saya memujanya, dan terima kasih kepada rakan dan rakan saya Ivana, yang selalu membawa saya sebilangan kecil Mexico dan membuat saya jatuh cinta setiap hari lebih kepada masyarakat, adat istiadat dan makanannya. Terima kasih kawan!!

Jadi hari ini kita akan menyediakan sos yang dipanggil sos ranchero dan yang akan kita gunakan untuk menyediakan selama beberapa minggu ke depan beberapa hidangan Mexico seperti Huevos Rancheros, atau salad gaya Mexico yang lazat! dengan kacang, beras, jagung ... nantikan !! Dan sudah tentu ia sesuai untuk mencelup, suam atau sejuk. Sedap!

Saya mengambil kesempatan ini untuk menghubungkan anda dengan resipi yang diterbitkan oleh Ascen, juga enak untuk dicelup: sos tomato semula jadi untuk mencelup

Hati-hati, sos tomato ini tidak boleh dikelirukan dengan sos ranchero gaya Amerika, yang dibuat dengan krim dan mayonis dan berwarna putih. Itulah yang biasa mereka masukkan ke dalam kentang khas yang dikenali sebagai Goreng keju Bacon n '. Kami juga menyediakannya di blog tidak lama lagi?

Sos Ranchera

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sos ranchera Mexico adalah salah satu yang paling biasa dan terkenal di peringkat antarabangsa. Ia dibuat dengan tomato dan lada atau lada cili dan sungguh sedap! Ia sejuk dan menyeronokkan, begitu serba boleh!

• Irene Arcas

• Bilik dapur: mexicana
• Jenis resipi: salsas
• Kalori: 175
• Hidangan: 500 ml

• Masa memasak: 11M
• Jumlah masa: 11M

Ramuan

• 4 biji tomato masak
• 150 g lada hijau
• 4 keping lada jalapeño (pilihan) atau 1 sudu besar beberapa sos Mexico yang pedas (saya menggunakan sos chipotle)
• 100 g bawang dalam kepingan
• 2 ulas bawang putih
• garam
• 1/2 sudu teh gula
• 40g minyak

Persediaan

1. Masukkan bawang, lada hijau, bawang putih dan minyak ke dalam gelas. Kami mencincang 5 saat, kelajuan 5.

2. Kami atur cara 10 minit, suhu 120º, kelajuan sudu.

3. Kami menambah keseluruhan tomato, garam, gula dan kami hancurkan 5 saat, kelajuan 5.

4. Kami memasak 5 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

5. Kami rasa dan membetulkan garam, gula dan pedas sehingga anda dapat mengikut keinginan anda.

6. Tomato akan mengeluarkan cukup air jadi saya menyebarkannya sedikit ke dalam bakul untuk membuang lebihan air dan meninggalkan kuah pekat.

7. Kami berkhidmat dan sedia untuk diminum! Ia boleh diminum sejuk, tidak sesuai waktu atau panas.