Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Sos mustard buatan sendiri

SalsasMinit 320 orang150 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

Sos mustard buatan sendiri

Apabila kita bercakap tentang sawi, kita secara amnya merujuk kepada salsa Kuning Amerika yang kami gunakan sebagai topping untuk hamburger, tetapi mustard sebenarnya adalah sos yang dibuat dengan biji mustard, di antaranya terdapat variasi yang berbeza, banyak digunakan dalam masakan Perancis, Inggeris dan bahkan India. Saya membawa anda versi buatan sendiri dari sos sawi manis, dibuat dengan biji sawi putih, cuka, madu dan banyak rempah ratus, dengan sentuhan antara manis dan masam dan pedas.

Ini adalah perasa yang baik untuk daging, kentang bakar atau bahkan hamburger tradisional, yang juga boleh kita tambah resepi cendawan buatan sendiri.

Sos mustard buatan sendiri

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Versi buatan sendiri dari sos mustard manis, dibuat dengan biji mustard putih, cuka, madu dan banyak rempah, dengan sentuhan antara manis dan masam dan pedas.

Sos mustard buatan sendiri
  • Ana Valdes
  • Jenis resipi: salsas
  • Kalori: 150
  • Hidangan: 20
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 25 g daun bawang
  • cengkih bawang putih separuh
  • 30 g biji sawi
  • 15 g serbuk mustard
  • 1,5g serbuk kunyit
  • 1 g jintan tanah
  • 1 g halia tanah
  • 1 g buah pala
  • 25 g gula perang
  • 15 g madu
  • 2g garam
  • 20 g cuka sari apel
  • 80 ml air panas
  • 20 ml minyak zaitun

Persediaan

  1. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam gelas. Kami mencincang 5 saat pada kelajuan 7.

  2. Kami menurunkan sisa-sisa dinding dan menghancurkannya lagi 3 saat pada kelajuan 7.

  3. Masukkan sawi, kunyit, jintan, halia dan pala dan garam. Kami bercampur selama 10 saat pada kelajuan 3.

  4. Kami menambah gula, madu, cuka dan air panas. Kami mengumpulkan semuanya selama ini 30 saat pada kelajuan 7.

  5. Ini adalah sos tebal, lebih gaya Bergaya. Sekiranya anda mahukan sos yang lebih halus, kisar lagi 1 minit dengan kelajuan 7/10.

  6. Akhirnya, kami memprogramkan kelajuan 4 setengah, tidak ada masa, dan perlahan-lahan kami tuangkan minyak zaitun melalui balang untuk mengemulsi sos.

  7. Kami menyimpan di dalam bekas kaca tertutup di dalam peti sejuk. Ia boleh dimakan dengan segera, tetapi akan lebih baik jika kita biarkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Ketchup


Ketahui resipi lain dari: Mudah, Tidak sampai 15 minit, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.