Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Spaghetti dengan sos bolognese lada bel

PastaMinit 504 orang
1/52/53/54/55/5 (18 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Hari ini kita ingin memberikan sentuhan yang berbeza sos bolognese Itali klasik menambahnya lada hijau dan merah. Ini memberikan rasa yang sangat kaya, benar-benar mengingatkan rebusan daging buatan sendiri.

Ini adalah resipi yang sangat mudah, sesuai untuk anda yang baru memulakan dunia Thermomix. Dan ia juga sesuai untuk sediakan dan simpan dalam tupper di dalam peti sejuk untuk menggunakannya dalam hidangan yang berbeza seperti lasagna, cannelloni, pasta, ladu, pizza, nasi ... ada banyak kemungkinan, sungguh.

Saya suka menggunakan daging babi 50% dan daging lembu 50%, saya rasa lebih enak dan lebih sedap. Tetapi tentu saja, anda hanya boleh menggunakan daging babi atau daging lembu. Sesuai dengan keinginan anda!

Spaghetti dengan sos bolognese lada bel

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Hari ini kita ingin memberikan sentuhan yang berbeza sos bolognese Itali klasik menambahnya lada hijau dan merah. Ia memberikan rasa yang sangat kaya yang mengingatkan pada rebusan daging buatan sendiri.

Spaghetti dengan sos bolognese lada bel
  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: pasta
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 400 g spageti
  • 50 g minyak zaitun
  • 30 g mentega
  • 100 g lobak merah
  • 100 g bawang
  • 3 ulas bawang putih
  • 200 g lada merah
  • 200 g lada hijau
  • 800 g tomato keseluruhan dalam tin (2 tin kecil)
  • 1 sudu besar oregano
  • 1 sudu teh paprika manis
  • 100 g wain putih atau bir
  • 500 g daging cincang
  • garam secukup rasa
  • lada secukup rasa
  • 1 sudu teh garam bawang putih (atau 1/2 sudu teh garam dan 1 sudu teh serbuk bawang putih)

Persediaan

  1. Musim daging dengan garam, lada dan garam bawang putih.

  2. Kami memasukkan minyak, mentega, wortel, bawang putih, bawang dan lada ke dalam gelas. Kami mencincang 5 saat, kelajuan 4. Kami menurunkan baki ke bilah dan program 10 minit, suhu 120º, kelajuan 1.

  3. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah, dan masukkan daging cincang di sekeliling bilah-bilah itu (tidak dalam satu blok atau sekaligus). Kami atur cara 10 minit, suhu 120º, kelajuan sudu, belok kiri.

  4. Kami menambah tomato, anggur dan bumbu dan program yang lain 30 minit, suhu varoma, pusing kiri, kelajuan sudu. 

    Sekiranya sudah 20 minit berlalu, kita melihat terlalu cair, masak 10 minit terakhir (atau lebih jika perlu) tanpa bikar sehingga lebihan cecair menguap. Kita boleh memasukkan bakul di atas semasa mengeluarkan cawan agar tomato tidak memercik.

    Kami mengeluarkan dari gelas dan membiarkannya berehat. Ia lebih kaya dari satu hari ke hari berikutnya !!

  5. Masak pasta, dalam hal ini spageti, mengikuti arahan ini: memasak pasta di Thermomix.


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Daging, Dapur antarabangsa, Mudah, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.