Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Spaghetti carbonara dengan krim dan keju kambing

PastaMinit 304 orang520 kalori
1/52/53/54/55/5 (36 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Keju kambing spaghetti carbonara

Adakah anda suka spaghetti carbonara? Kami menyukainya, ia adalah salah satu hidangan kegemaran kami. Hari ini kita akan menyediakan «palsu» carbonara, menggunakan krim, tetapi mari kita memberikannya yang baik sedikit rasa dengan keju kambing berkrim.

Terdapat beberapa versi spaghetti carbonara, tetapi seperti yang anda ketahui, carbonara Itali yang asli hanya mempunyai telur, tiada krim. Tetapi versi dengan krim sangat meluas, yang menjadikannya sangat lembut dan berkrim dan, jujur, mereka sangat sedap. Oleh itu, jika kita menambah sedikit sentuhan gulungan kambing, anda akan melihat apa yang menggembirakan.

Saya menasihati anda untuk menggunakan a keju kambing, tetapi dari yang dijual di kedai keju atau makanan ringan, yang berdiameter lebih besar dan lebih enak daripada gulungan kecil yang sudah dibungkus.

Spaghetti carbonara dengan krim dan keju kambing

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Spageti berkrim dan enak dengan sos carbonara krim dan keju kambing. Gabungan halus dan halus, penuh rasa.

Spaghetti carbonara dengan krim dan keju kambing
  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: pasta
  • Kalori: 520
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 150 g bawang
  • 50 g mentega
  • 15 g minyak zaitun
  • 200 g daging dalam kepingan
  • 500 g krim cair untuk memasak
  • Telur 1
  • 100 g keju kambing (lebih baik jika dari kedai makanan / keju)
  • 400 g spageti
  • 1500 g air untuk memasak pasta
  • garam
  • lada
  • oregano

Persediaan

  1. Kami menambah 1500 g air, segenggam garam dan satu sudu minyak zaitun. Kami atur cara 12 minit, suhu 100º dan kelajuan 1.

  2. Selepas masa, kami menambah pasta melalui muncung dan program masa yang tertera pada bungkusan spageti (10-12 minit), suhu 100º dan kelajuan sudu, pusing ke kiri.

    Kami menyimpan 1/2 gelas (100 ml) air dan mengalirkan spageti dan menyimpannya.

  3. Tanpa mencuci gelas, kami memasukkan bawang, mentega dan minyak ke dalam. Kami mencincang 10 saat, pada kelajuan 4.

    Kami atur cara 7 minit, suhu 120º, kelajuan sudu.

  4. Kami menambah daging dan program 5 minit, suhu 120º, kelajuan sudu.

  5. Masukkan krim, telur kocok, garam, lada dan keju kambing. Kami atur cara 4 minit, suhu 90º dan kelajuan 3. 

    Kami menambah 1/2 gelas yang telah kami tempah dan atur cara 1 minit, suhu 90º, kelajuan 3.

  6. Kami meletakkan spageti dalam mangkuk dan tuangkan sos di atasnya. Hiaskan dengan oregano dan lebih banyak lada, jika kita suka.


Ketahui resipi lain dari: Umum

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   ANA kata
    membuat 5 tahun

    Hai Irene, saya sangat suka resipi ini, tetapi saya tidak faham mengapa anda menempah 1/2 gelas air, jika anda tidak menambahkannya ke campuran kemudian, adakah sekiranya terlalu padat semasa menambahkan keju ? Terima kasih

    Balas ANA
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 5 tahun

      Hello Ana, memang. Resipi kini diperbetulkan. Tidak semestinya 100% diperlukan, tetapi saya ingin menambahkan segelas air masak itu kerana ia memberikan rasa berkrim yang luar biasa kepada sos. Saya sudah memasukkannya. Terima kasih atas amaran! 🙂

      Balas kepada Irene Arcas
  2.   Sandra kata
    membuat 4 tahun

    Terima kasih yang cantik ??

    Balas Sandra
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 4 tahun

      Terima kasih kepada anda Sandra 🙂

      Balas kepada Irene Arcas