Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Stik Mesopotamia

DagingMinit 464 orang
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Hari ini saya membawakan kepada anda hidangan yang berbeza, yang telah saya pelajari dari sebuah buku yang diberikan oleh Raja kepada saya Dapur dan Sejarah, di mana mereka melakukan lawatan gastronomi melalui jangka masa yang berlainan dalam sejarah kita di kawasan yang berlainan. Jadi di sini saya tunjukkan cara untuk makan daging cincang, tetapi dengan cara yang eksotik.

Ia sangat mudah dilakukan dan, tentu saja, anda dapat menyesuaikannya dengan selera anda dengan meletakkan atau membuangnya rempah ratus. Anda akan melihat apa yang lazat!

Untuk menemaninya saya fikir ia akan menjadi baik kentang masak, nasi putih atau kentang tumbuk pekat. Saya menyertainya dengan kentang tumbuk buatan sendiri yang saya masukkan beberapa wortel yang dimasak untuk memberikannya warna. Saya akan memberi anda resipi tidak lama lagi!

Stik Mesopotamia

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Dengan resipi ini, anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: carnes
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 500 g daging cincang termera
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar garam
  • 1 sudu teh lada tanah
  • 1 sudu besar kayu manis
  • 1 sudu besar jintan
  • 2 genggam daun pudina yang besar
  • 1 daun pasli segenggam besar
  • Telur 1
  • 3-4 sudu tepung
  • sedikit lagi tepung untuk adunan
  • percikan minyak zaitun dara
  • Lemon 1

Persediaan

  1. Kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk besar.

  2. Masukkan bawang putih, garam, lada, kayu manis, jintan, daun pudina dan daun pasli ke dalam gelas termomix. Kami atur cara 10 saat, kelajuan progresif 5-7-10. Ia mesti dicincang dengan baik, jika tidak, kita ulangi operasi selama beberapa saat.

  3. Kami mencurahkan campuran ini ke dalam daging dan gaul rata. Kami masukkan telur dan gaul lagi. Kami menambah 3 atau 4 sudu tepung dan kacau rata. Ini mestilah campuran berair tetapi padat, yang dapat kita manipulasi dengan baik dengan tangan kita (seolah-olah mereka adalah bebola daging). Ini akan bergantung pada jenis daging dan jenama tepung, jadi saya memberitahu anda 3 atau 4 sudu tepung sebagai orientasi, tetapi boleh lebih kurang.

  4. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam (ini bergantung pada berapa lama masa yang anda ada, tetapi sekurang-kurangnya saya katakan 30 minit dan yang paling sesuai adalah melakukannya pada waktu malam dan sediakannya seterusnya hari untuk makan).

  5. Kami membentuk bola besar (seperti bebola daging besar) dan kami menyebarkannya melalui tepung. Picit sedikit dengan tangan anda untuk membentuk stik.

  6. Kami menyediakan kuali atau wajan dan menambah gerimis minyak zaitun. Kami meletakkannya di atas api sederhana-rendah selama kira-kira 5 minit di setiap sisi. Ini juga bergantung pada ketebalan stik, jadi pastikan ia tidak mentah di bahagian dalam. Saya meletakkannya di atas api sederhana pada awalnya sehingga berwarna coklat dan menutup di bahagian luar, sehingga tidak akan kehilangan jus. Dan kemudian saya menurunkan suhu minimum, saya menutupnya dan saya berpusing sehingga ia selesai dengan baik di bahagian dalam.

  7. Kami meletakkannya di dalam pinggan mangkuk, tuangkan minyak dan jus yang tinggal di kuali di atasnya. Perah 1 lemon di atasnya dan hiaskan dengan tangkai pasli. (Apabila anda meletakkannya di atas meja, bawa limau yang lain sekiranya ada yang ingin menambah makanan).

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix


Ketahui resipi lain dari: Daging, Mudah, Tidak bertoleransi laktosa, Kurang dari 1 jam

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Teresa kata
    membuat 12 tahun

    LANGKAH MESOPOTAM
    Daripada tepung, bolehkah saya meletakkan sesuatu yang lain di dalamnya?
    Ia adalah dengan membuang kalori.
    TERIMA KASIH dan terima kasih kerana menolong kami setiap hari dengan yang baru
    resepi dan juga senang

    Balas Teresa
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Halo Teresa, terpikir oleh saya bahawa anda boleh menggantikannya dengan serbuk roti (untuk memberi konsistensi kepada daging cincang, kerana jika tidak, ia akan mematahkan kita semasa membentuk stik), tetapi saya tidak tahu apakah ini menyelesaikan kalori banyak isu ... saya rasa! Mungkin anda boleh membuat beras atau tepung cili padi ...

      Balas Irene Thermorecetas
  2.   marilo kata
    membuat 12 tahun

    Halo semua, saya ingin tahu sama ada daun pudina sangat diperlukan sebagai ramuan, kerana saya tidak tahu di mana hendak membelinya, dan saya rasa rasa itu sangat lucu, dan jika boleh diganti dengan yang lain. Terima kasih

    Balas mariló
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Sudah tentu Mariló, anda tidak boleh memakainya atau menggantikannya dengan ketumbar (rasa lebih kuat) atau pasli. Bagaimanapun, sekiranya anda memerlukannya untuk resipi lain, anda boleh mendapatkan pudina segar di mana-mana pasar raya di kawasan buah dan sayur.

      Balas Irene Thermorecetas
  3.   almu kata
    membuat 12 tahun

    Resipi menarik, mesti sedap. Sebaik sahaja saya mencubanya atau menceritakannya, apa khabar?
    Terima kasih kerana memudahkan kami mendapatkan menu harian dengan betul.
    Bicos!

    Balas Almu
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih Almu, sebenarnya ia sangat lazat dan berair. Cubalah dan beritahu kami caranya.

      Balas Irene Thermorecetas
  4.   Jorge kata
    membuat 12 tahun

    Saya akan, seperti yang anda katakan ia kelihatan sangat baik dengan bumbu itu, tetapi jika anda meletakkannya yang murni dalam masa terdekat, saya rasa ia juga kelihatan sangat bagus.

    Balas Jorge
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Terima kasih Jorge! Saya akan memuat naiknya tidak lama lagi, yang benar-benar saya mahu lakukan, setiap kali saya melihat foto yang berwarna ... ia sangat memanggil saya. Minggu yang baik!

      Balas Irene Thermorecetas
  5.   Joaquin kata
    membuat 12 tahun

    Helo! Kerana ingin tahu, tajuk apa disebut? Saya meminati Sejarah dan saya dapati ada buku dengan resipi dari semua masa, saya sangat menyukainya!

    Dan resipi stik Mesopotamia sangat bagus.

    Balas Joaquin
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Hello Joaquín, terima kasih banyak! Resipi itu dipanggil "Albóndigas de Asurbanipal (abad ke-XNUMX SM) dan tajuk buku itu ialah" Resipi dengan Sejarah "oleh Ángeles Díaz Simón. Resipi stik ini adalah inspirasi dalam mereka, jadi satu hari saya membuat yang asli. Semua yang terbaik!

      Balas Irene Thermorecetas
  6.   Maria. Tapak tangan kata
    membuat 12 tahun

    Halo! Campuran rempah itu menarik perhatian saya dan saya hanya menyediakannya dan membiarkannya berehat untuk esok. Mereka pasti hebat, kerana hanya aroma yang mereka berikan ¡feed¡Terima kasih atas resipi mudah ini.

    Balas Mary. Las Palmas
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Mary yang hebat! Baiklah, anda akan memberitahu saya jika anda menyukainya ... dan jika anda mengulanginya, anda selalu dapat menyesuaikannya dengan rempah-rempah yang paling anda sukai.

      Balas Irene Thermorecetas
  7.   Maria. Tapak tangan kata
    membuat 12 tahun

    Halo, saya memberitahu anda bahawa mereka hebat, saya rasa sentuhan lemon sungguh hebat. Terima kasih, ciuman.

    Balas Mary. Las Palmas
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Oh, betapa baiknya Mary, saya sangat menyukai mereka. Dan sentuhan renyah yang diberikan tepung ketika dipanggang ... menggembirakan! Terima kasih banyak atas pesanan anda.

      Balas Irene Thermorecetas