Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Mousse susu pekat

Pencuci mulutMinit 1306 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (49 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

susu pekat-moussethermorecetas

Resipi saya untuk kurma ini berwarna putih dan merah. Sangat klasik tetapi akan ada warna yang lebih baik untuk diraikan Valentine? Tidak, tidak ada. Selain itu, warna tidak akan menjadi masalah bagi anda semasa mencuba susu pekat kerana sangat kaya sehingga deria anda akan kabur.

Saya mengakui bahawa ia sedikit manis, jadi anda harus menyertainya dengan sesuatu yang memberikan sentuhan asam seperti raspberi, kompot strawberi atau jem oren atau kiwi. The kontras sangat baik dan rasa dibezakan dengan sempurna.

Dengan jumlah ini saya telah mengisi 6 cermin mata zurito, iaitu yang rata dari semua kehidupan. Sekiranya anda tidak mempunyai gigi manis, saya cadangkan agar anda menggunakan bekas yang lebih kecil kerana susu pekat menyebar dengan banyak.

Anda boleh menggunakan resipi ini bukan sahaja untuk mengejutkan Hari Valentine. Ia juga bagus untuk disediakan dalam tembakan atau gelas kecil untuk bufet atau hari jadi.

Adakah anda berminat?

Mousse susu pekat

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Mousse putih yang enak untuk gigi manis rumah

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 400 g susu pekat
  • 5 g gelatin neutral dalam kepingan
  • 250 g krim sebat (mg 35%)
  • 2 biji telur
  • 1 secubit garam
  • raspberi, jem strawberi, jem kiwi untuk hiasan

Persediaan

  1. Kami memasukkan susu pekat ke dalam gelas dan memanaskannya 6 minit, 60º, kelajuan 1.

  2. Sementara kami merendam kepingan gelatin neutral dalam air sejuk.

  3. Setelah masa berlalu, kami mengalirkan gelatin dengan baik dan menambahkannya ke dalam gelas, memastikannya tidak jatuh pada bilah. Kami bercampur selama 1 minit, kelajuan 2.

  4. Kami menapis krim dengan saringan mesh halus untuk mengelakkan ketulan. Kami menyisihkannya agar sejuk.

  5. Kami mencuci dan mengeringkan gelas, penutup dan rama-rama dengan baik. Dan kami memasang putih dengan secubit garam selama 2 minit, laju 3 1/2. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  6. Tanpa mencuci gelas, kami meletakkan rama-rama pada bilah dan memasangkan separa krim, memprogramkan tiada masa, laju 3 1/2. Kita mesti memerhatikan muncung dan menghentikan mesin ketika krim mula melekat pada kaca. Ia mesti dipasang separa dan tidak dipasang sepenuhnya. Kami angkat ke mangkuk besar.

  7. Kami menuangkan susu pekat ke dalam krim dan secara beransur-ansur menggabungkannya dengan batang manual. Kami juga menambah putih ke dalam campuran krim dan susu pekat. Kami akan membuat gerakan menyelimuti untuk memudahkan integrasi dan agar kulit putih tidak diturunkan.

  8. Kami membahagikan campuran ke dalam gelas dan menyimpan kira-kira 2 jam di dalam peti sejuk sehingga ia mengambil badan.

  9. Pada waktu menghidangkan kita boleh menghias dengan buah atau jem yang dipilih.

Bil

Bergantung pada jenama, kepingan gelatin neutral mempunyai saiz yang berbeza, jadi saya memasukkannya ke dalam gram sehingga tidak ada yang keliru.

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix

Maklumat lanjut - Kompot strawberi


Ketahui resipi lain dari: Telur, Postres

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Lourdes Benitez-Lopez kata
    membuat 8 tahun

    Saray Benitez Lopez

    Balas Lourdes Benitez Lopez
  2.   Gemma Tertutup kata
    membuat 8 tahun

    Unmmmm sungguh sedap !!!

    Balas Gemma Cerrada
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      anda akan melihat ... maksiat yang murni !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   Pokok Badam Pilar Bonilla kata
    membuat 8 tahun

    Apa yang menarik !!

    Balas Pilar Bonilla Almendros
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      dan sangat mudah !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  4.   Lourdes Benitez-Lopez kata
    membuat 8 tahun

    Saya sudah melihat ramuannya

    Balas Lourdes Benitez Lopez
  5.   Lourdes Benitez-Lopez kata
    membuat 8 tahun

    Monica Fabra Vidal bersorak

    Balas Lourdes Benitez Lopez
  6.   Mayra Fernandez Joglar kata
    membuat 8 tahun

    dan apabila anda melihat teksturnya, anda akan mengatakan… .ooooooOOOOOOOoo !!
    😉

    Balas Mayra Fernández Joglar
  7.   Salvador Moreno kata
    membuat 8 tahun

    Helo, apabila anda bercakap tentang "pergerakan menyelubungi" apa sebenarnya yang anda maksudkan? Setiap kali saya telah membuat resipi yang termasuk pergerakan itu, saya telah kehilangan sama ada krim atau meringue… .. Sebarang nasihat, sila !!

    Balas Salvador Moreno
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Inilah jawapan saya, walaupun saya yakin bahawa apa yang akan saya sampaikan kepada anda sudah anda ketahui:
      "Pergerakan menyelubungi" digunakan apabila dua persediaan dengan buih seperti putih hingga ke tahap salji dan / atau krim perlu dicampur.
      Saya biasanya memasukkan kulit putih pada akhir keseluruhan. Maksudnya, jika terdapat krim dan putih, saya mulakan dengan krim dan pada akhirnya saya memasukkan putih ke dalam sisa penyediaan dan saya melakukannya secara berkumpulan.
      Saya meletakkan batang belon di tengah dan dari bawah saya membuat pusingan lawan jam. Jadi apa yang ada di bawah ini saya cuba berada di atas.
      Saya membalikkan mangkuk sedikit dan kembali untuk meletakkan batang di tengah dan membuat jam yang lain berpusing mengikut arah jam. Saya menambah sedikit putih yang disebat dan saya membalikkan mangkuk dan batang sehingga putih dimasukkan.
      Apabila saya selesai mengisar putih dan saya melihat bahawa ia disatukan, saya berhenti mencampurkan dan tidak berlebihan sehingga gelembung tidak hilang.
      Harap ini dapat membantu anda !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  8.   Monica Garcia kata
    membuat 8 tahun

    Tolong, betapa kaya

    Balas Monica Garcia
  9.   Espe Lopez Aguado kata
    membuat 8 tahun

    Tamara Morales Aguza, adakah kita menyuruh Granny Pilli melakukannya untuk kita? 😉

    Balas Espe Lopez Aguado
    1.    Gambar placeholder Tamara Morales Aguza kata
      membuat 8 tahun

      Saya mengundi ya!

      Balas Tamara Morales Aguza
    2.    Resipi Thermomix kata
      membuat 8 tahun

      Saya juga mengundi ya! 😉

      Balas Resipi Thermomix
  10.   Laura kata
    membuat 8 tahun

    Terdapat masalah dan itu adalah untuk mencambuk krim, selain dari fakta bahawa ia harus mempunyai lemak minimum 30%, kedua-dua krim dan gelas mesti sejuk. Dan kerana kami baru saja meletakkan gelas pada suhu 60º, krim tidak naik, dan saya telah memerhatikan bahawa ia dipasang sekurang-kurangnya sedikit lebih dari 5 minit dan tidak ada apa-apa ...

    Balas Laura
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Yang benar adalah bahawa saya tidak menghadapi masalah itu tetapi tidak ada yang berlaku, kami akan mencambuk krim setelah putih telur dan masalahnya telah selesai !!

      Sekiranya anda masih menghadapi masalah, apa yang boleh anda lakukan ialah memotong beberapa ketulan ais untuk menyejukkan gelas. Anda membuangnya dan meneruskan resipi.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar