Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bakso dan prun Turki

DagingMinit 603 orang390 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

bebola daging ayam belanda-dan-pangkasthermorecetas

Bakso Turki dan prun mungkin mengingatkan kita akan Krismas walaupun begitu senang disediakan bahawa kita boleh menggunakannya sepanjang sisa tahun ini.

Anda sudah tahu bahawa di thermorecetas.com kami jatuh cinta dengan bebola daging. Kami telah melindungi mereka dalam seribu cara berbeza tapi kami tidak berputus asa untuk mencuba rasa dan tekstur baru. Kali ini mereka dibuat dengan daging kalkun yang sangat rendah lemak dan dengan prun yang memberikan banyak serat.

Sebaliknya, sos adalah persediaan asas berdasarkan bawang berperisa dengan minuman keras. Sos ini boleh digunakan untuk menemani resipi lain seperti sirloin atau tenderloin.

By the way, bebola daging ayam belanda dan prun ini tidak mengandungi sebarang telur atau serbuk roti dengan itu mendapat resipi sesuai untuk yang tidak bertoleransi gluten dan telur.

Bakso dan prun Turki

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Bakso kalkun dan prun mempunyai rasa musim gugur yang sangat digabungkan. Temani dengan hiasan kegemaran anda dan anda akan mempunyai hidangan yang sangat lengkap.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 390
  • Hidangan: 3
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 300 g payudara kalkun
  • 5 ciruelas pasas
  • 50 g rum atau cognac
  • 300 g bawang
  • 40 g minyak zaitun
  • 200 g sup sayur
  • 1 sudu teh (kopi) tepung jagung
  • 50 g air
  • Garam dan lada
  • Minyak untuk menggoreng

Persediaan

  1. Kami memotong payudara kalkun menjadi kotak yang serupa dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.

  2. Sementara itu, kami memotong setiap plum menjadi 4 atau 5 keping, memasukkannya ke dalam mangkuk, menambah rum atau cognac dan membiarkannya berehat.

  3. Pada masa yang sama, kami mengupas dan memotong bawang. Kami menggigit pengaturcaraan 5 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan kepingan ke arah bilah dan menambah minyak. Kami memburu selama 15 minit, 100º, kelajuan 1.

  4. Setelah siap, kami mengeluarkan bawang dan tanpa mencuci gelas kami meletakkan kepingan kalkun separa beku. Kami menggigit mereka selama ini 10 saat pada kelajuan 7. Kami menurunkan kepingan ke dalam bilah, menambah 1/3 bawang rebus, plum yang telah dikeringkan (menyimpan cecair untuk sos) dan musim. Kami bercampur 7 saat pada kelajuan 7. Pada akhir masa kita membuang pasta dan membentuk bola dengan ukuran yang diinginkan. Dalam kes ini, saya membuat masing-masing kira-kira 20 gram.

  5. Setelah bebola daging dibentuk, mereka digoreng dengan minyak panas yang banyak. Mereka tidak perlu berada lama, keluarkannya ketika mereka berwarna keemasan. Apabila mereka semua bebola daging goreng mereka dimasukkan ke dalam bakul.

  6. Tanpa membasuh gelas, masukkan sisa bawang ke dalam gelas. Panaskan untuk 2 minit, 100º, kelajuan 1. Masukkan minuman keras untuk merendam plum dan program 3 minit, suhu Varoma, kelajuan 2, tanpa bikar.

  7. Masukkan kuah sayur panas, masukkan bakul ke dalam gelas dan atur program 10 minit, suhu Varoma, kelajuan 2, dengan bikar.

  8. Kami mencampurkan tepung jagung dengan air sehingga tidak ada gumpalan, apabila waktunya habis, kami mengeluarkan bakul dan menambahkannya ke dalam sos. Kami meletakkan kembali bakul dan program 5 minit, 100º, kelajuan 2.

  9. Apabila waktunya habis, kami mengeluarkan bakul. Dan jika kita mahu, kita boleh mencincang sos dengan memprogramkan 30 saat, kelajuan 8. Hidangkan bebola daging dengan sos yang disertai dengan hiasan yang boleh berupa nasi, gandum lembut, kentang tumbuk atau pasta seperti dalam foto.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Bakso ayam dan epal


Ketahui resipi lain dari: Daging, Celiac, Tidak bertoleransi laktosa, Tidak bertoleransi telur, Kurang dari 1 jam

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.