Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Terung sumbat dengan sos aurora

VerdurasMinit 282 orang240 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Terung yang disumbat dengan sos aurora ini sesuai untuknya masukkan lebih banyak sayur-sayuran kepada diet anda dengan cara yang mudah dan lazat.

Sebelum saya sediakan parmesan yang kita suka tetapi minggu-minggu ini saya telah mengambil masa untuk mengisinya dengan sayur-sayuran, tanpa sebarang daging untuk menjadikannya lebih mudah dihadam.

Mereka juga sangat praktikal. Mereka boleh disediakan terlebih dahulu dan, pada masa menghidangkan, mereka diberi kejutan haba dan bersedia untuk dibawa ke meja.

Pada kesempatan ini saya telah terutamanya menggunakan zucchini dan kacang hijau dan kami telah memberi mereka warna dengan sos aurora yang juga memperkayakan resipi dan mengubahnya menjadi kursus kedua yang ideal.

Terung sumbat dengan sos aurora

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Hidangan kedua yang ideal berasaskan sayur-sayuran yang dihiasi dengan kelembutan sos aurora.

Terung sumbat dengan sos aurora
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 240
  • Hidangan: 2
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 terung
  • 50 g zucchini
  • 50 g dari kacang hijau bulat (boleh dibekukan)
  • 100 g bawang
  • Carrot 1
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 batang saderi
  • 20 g minyak zaitun
  • 8 sudu besar sos aurora (lihat resipi)
  • 40 g keju parut

Persediaan

  1. Basuh terung, keringkan dan potong dua. Dengan hujung pisau tajam, buat sedikit calar pada pulpa, elakkan daripada sampai ke kulit.

    Kami meletakkannya di dalam varoma dengan kulit menghadap ke atas. Kami tutup dengan baik dan tempah.

  2. Di dalam gelas kami meletakkan semua sayur-sayuran yang dibasuh dan disediakan. Kami memotongnya semasa 4 saat, kelajuan 5.

  3. Masukkan minyak dan tutup gelas. Kami meletakkan varoma dalam kedudukan dan programnya 20 minit, suhu varoma, kelajuan 1, pusing kiri.

  4. Pada penghujung masa, kami mengeluarkan varoma dan, dengan berhati-hati, kosongkan pulpa terung, meninggalkan sedikit daging yang melekat pada kulit supaya ia tetap kuat apabila kami mengisinya.

    Letakkan terung kosong dalam hidangan kalis ketuhar yang sesuai dengan kulitnya ke bawah dan garam dan lada sedikit.

  5. Dia menambah daging atau pulpa terung ke dalam gelas, perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul untuk 1 minit, kelajuan 1, pusing kiri.

    Kita tidak perlu meletakkan haba kerana ia hanya untuk menyepadukan bahan-bahan dengan baik.

  6. Isikan terung dengan campuran sayuran dari gelas.

  7. Kami menyebarkan sos aurora di atas dan taburkan keju parut.

    Bakar pada suhu 200º selama beberapa minit sehingga permukaannya mempunyai warna keemasan yang bagus.

3 cara yang sangat mudah untuk menyediakan terung.

Untuk menyediakan terung yang anda boleh gunakan kaedah yang paling anda suka atau yang paling sesuai dengan anda dan masa anda.

  • Ketuhar gelombang mikro: ditutup selama kira-kira 10-20 minit pada kuasa maksimum (bergantung kepada saiz terung).
  • Varoma: sisi kulit ke atas, 20 minit, suhu varoma, belok ke kiri, kelajuan sudu.
  • Kiln: dipanaskan pada suhu 180º selama 40 minit.

Saya secara peribadi sangat suka membuatnya dalam varoma. Saya biasanya mengambil kesempatan daripada sebarang penyediaan lain, sama ada sos, seperti dalam resipi hari ini, atau krim, lentil, dll. Ia hanya mengambil masa 20 minit untuk pulpa menjadi lembut.

Kemudian anda hanya perlu mengosongkannya dan bersedia untuk mengisi. Jangan lupa masukkan pulpa ke dalam inti anda guna sayur 100%.

Dan, sudah tentu, sentuhan yang tidak sepatutnya hilang ialah a gratin yang baik untuk memberikan warna dan tekstur rangup yang lazat.

Maklumat lanjut - Terung parmigiana / Resipi asas: sos aurora

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda


Ketahui resipi lain dari: Salad dan Sayuran, Mudah, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.