Fajitas daging lembu Tex-mex

Semasa mereka bercakap dengan saya mengenai makanan Mexico atau makanan tex-mex Imej fajita dengan daging, sayur-sayuran dan sos pedasnya selalu terlintas di fikiran.

Yang benar adalah bahawa fajitas banyak bermain kerana mereka dapat diisi dengan ayam, daging sapi dan daging babi. Pengisiannya biasanya mempunyai lada, walaupun dalam versi ini saya hanya menggunakan lada hijau memanjang atau Itali.

Sosnya dibuat dari cerek buatan sendiri, Sos Worcestershire dan Tabasco yang menambahkan rasa picante begitu ciri makanan tex-mex. Sudah tentu, jika kita suka lebih kuat, kita selalu boleh menambah cili potong atau cayenne kering tetapi tanpa biji.

Fajitas daging lembu Tex-mex

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Fajitas tex-mex yang enak dibuat dengan daging lembu, bawang, lada hijau, dan sos sedikit pedas. Mudah dilakukan dan hanya dalam 15 minit.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resipi: carnes
• Kalori: 400
• Hidangan: 2

• Masa persediaan: 5M
• Masa memasak: 15M
• Jumlah masa: 20M

Ramuan

• 400 g daging lembu
• 1 utas minyak
• 100 g bawang
• 100 g lada hijau
• 10 g minyak zaitun
• 60 g cerek
• 1 sudu besar sos Worcestershire
• 1 sudu besar jus lemon
• 1/2 sudu besar sos Tabasco
• 1/2 sudu besar mustard
• 1/2 sudu cuka
• 1/2 sudu gula merah
• Garam dan lada
• Tortilla gandum

Persediaan

1. Potong fillet ke dalam helai, keluarkan jaring atau sisa lemak yang mungkin. Tumiskannya dengan sebotol minyak di dalam kuali hingga kekuningan. Musim dan simpanan.

2. Potong bawang menjadi bulu dan goreng dengan 10 g minyak untuk 7 minit, 100º, kelajuan 1.

3. Semasa mencuci dan memotong lada hijau menjadi kepingan.

4. Setelah sekian lama, letakkan rama-rama pada bilah. Masukkan daging, lada belalai, saus tomat, sos Worcestershire, Tabasco, jus lemon, mustard, cuka dan gula merah. Program 7 minit, 100º, kelajuan 1, pusing kiri.

5. Sebarkan ke atas tortilla gandum. Balut dan tusuk dengan tusuk gigi supaya tidak terbuka. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan segera sebelum sejuk.

 Persamaan dengan TM21

Maklumat lanjut - Ketchup / Tortilla gandum