Tidak melekat untuk acuan

Hari ini bukan resipi biasa. Ia adalah penyediaan yang sangat berguna bagi kita yang gemar membuat kuih, kuih muih atau kuih muih: Kita akan membuat pes atau krim tidak melekat buatan sendiri untuk menyebarkan acuan kami.

Ia dipelihara secara fenomenal di Peti sejuk, dalam balang kaca seperti yang terdapat dalam foto, dengan penutupnya yang sesuai. Perkara yang baik ialah, setelah selesai, kita akan selalu siap untuk digunakan.

Mengenai berapa lama ia berlangsung ... ambil kira tarikh tamat tempoh mentega yang telah anda gunakan dan anggap sebagai tarikh rujukan.

Saya menggalakkan anda untuk menyediakannya hari ini jika anda suka pastri atau jika anda telah memutuskan tahun ini untuk mengelakkan produk yang dimasak dan pastri industri. Ia akan sangat membantu.

Tidak melekat untuk acuan

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi "ajaib" supaya biskut atau kuih muih kami tidak melekat pada acuan lagi.

• Ascen Jimenez

• Bilik dapur: moden
• Jenis resipi: jisim
• Hidangan: 15

• Masa persediaan: 15M
• Masa memasak: 3M
• Jumlah masa: 18M

Ramuan

• 50 g mentega
• 70 g tepung
• 120 g minyak bunga matahari

Persediaan

1. Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk 15 minit sebelum memulakan resipi.

2. Kami memasukkan mentega dan minyak ke dalam gelas. Kami juga menambah tepung, menyaringnya. Kami atur cara 20 saat, kelajuan 6. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca dan kami memprogram semula 10 saat, kelajuan 6.

3. Kami memasukkannya ke dalam balang kaca dengan mulut yang lebar (agar sesuai dengan sikat dapur). Kami sudah sedia untuk digunakan. Sekiranya kita tidak memerlukannya sekarang, kita boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, menutup balang dengan penutupnya.

4. Apabila kita perlu melumatkan sebarang jenis acuan, kita hanya perlu mengeluarkan krim yang tidak melekat dari peti sejuk dan menyikat acuan dengan kuas pastri.

Bil

Apabila anda pergi untuk menyediakan kek span atau kek sedap, keluarkan krim tidak melekat dari peti sejuk pada awal resipi. Dalam beberapa minit, apabila anda perlu menyebarkan acuan, ia akan mempunyai tekstur yang sempurna.

Maklumat lanjut - Resipi pastri dalam Thermorecetas

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda