Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Risotto terung, tomato dan kemangi

NasiMinit 404 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

risotto-aubergine

El risotto ia adalah sumber yang bagus untuk musim panas. Anda boleh membiarkan semua bahan siap dan mula memasak ketika anda kembali dari pantai atau kolam, ia selalu keluar dengan baik dengan Thermomix dan ia sangat panas.

Pada kesempatan ini, kami telah menguji ini Risotto vegetarian dengan tomato semulajadi, aubergin dan kemangi. Sedap. Seperti dalam semua risotto, anda harus sentiasa berhati-hati agar kuahnya panas semasa menuangnya ke atas nasi. Berhati-hati dengan ini, jika tidak, ia tidak akan menjadi baik. Dan jika anda mempunyai baki parmesan dan aubergine, berani dengan bebola daging ini, hebat.

Risotto terung, tomato dan kemangi

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Risotto vegetarian, dengan tomato semula jadi, terung, parmesan dan kemangi. Kekayaan.

  • Ana Valdes
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: nasi
  • Kalori: 350
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 75 g keju Parmesan
  • 8 daun basil
  • 175 g aubergine
  • 300 g tomato pir yang tidak terlalu masak
  • 100 g bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 25 ml minyak zaitun
  • 300 g beras
  • 100 ml wain putih kering
  • 800 ml kaldu sayur panas.
  • 1 sudu besar (pencuci mulut) gula.
  • garam dan lada hitam.

Persediaan

  1. Kami memasukkan selasih dan 60 g Parmesan ke dalam gelas (kami menyimpan 15 g untuk menghias pinggan). Kami memarut pada tahap turbo. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

  2. Kami memperkenalkan aubergine, dicuci, dipotong besar dan tanpa mengelupas (kami hanya akan mengeluarkan batang dan daun). Kami mencincang 6 saat pada kelajuan 4. Kami memasukkannya ke dalam saringan, kami mengasainya dan membiarkannya mengalir di atas bekas.

  3. Kami memperkenalkan tomato yang dibasuh dan dipotong besar. Kami memotong semasa 5 saat pada kelajuan 4. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

  4. Kami memasukkan bawang besar, dua ulas bawang putih dan minyak ke dalam gelas. Kami menghancurkan selama 5 saat pada kelajuan 5.

  5. Kami kemudian menumis semasa 5 minit, 100º, kelajuan 1.

  6. Sementara itu, kami membilas terung, mengalirkan air dan mengeringkannya di atas kertas dapur.

  7. Masukkan aubergine dan tumis 5 minit, 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

  8. Masukkan tomato, satu sudu teh (untuk kopi) garam dan satu sudu teh (untuk pencuci mulut) gula. Kami atur cara 4 minit, 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

  9. Kami memanaskan kuahnya dalam periuk atau di dalam microwave.

  10. Masukkan nasi dan goreng 3 minit, 100º, kelajuan sudu, belok kiri.

  11. Kami menggabungkan wain dan program 4 minit, 100º, kelajuan sudu, belok kiri. Tanpa bikar.

  12. Masukkan kuahnya (mesti panas) dan masak 15 minit, 100º, kelajuan 1, pusing kiri. Tanpa bikar.

  13. Tuangkan ke dalam bekas di mana kita akan berkhidmat dan taburkan campuran Parmesan dan kemangi di atasnya. Campurkan dengan teliti dengan sudu, lebih baik dari kayu, atau lidah silikon.

  14. Hidangkan di atas pinggan dan hias dengan beberapa keping Parmesan dan lada hitam tanah.

Bil

Anda boleh membiarkannya selesai sehingga langkah 8 dan bermula dari [b] langkah 9 [/ b] semasa anda pulang ke rumah. Tetapi dalam kes ini, kerana prosesnya terganggu, anda mesti terlebih dahulu memanaskan campuran yang ada di dalam gelas. Anda boleh melakukannya dengan memprogramkan [b] 5 minit, 100º, kelajuan sudu, belok ke kiri [/ b], agar sudah panas ketika anda menambah nasi.

 Persamaan dengan TM21

‡ kesamaan abla TM31 / TM21

Maklumat lanjut - Bakso Terung dan Parmesan


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Resipi musim panas, Resipi untuk Kanak-kanak, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Resepi Dapur kata
    membuat 9 tahun

    Resipi yang sangat baik, selamat! Saya menjemput anda untuk mencari lebih banyak hidangan lazat yang disiapkan dengan nasi di blog saya Resepi Dapur. Ceria!

    Balas Resepi Masakan
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Terima kasih 😉
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  2.   Cristina kata
    membuat 9 tahun

    Saya melakukannya semalam dan sangat hebat. Terima kasih banyak untuk resipi!

    Balas Cristina
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Terima kasih kepada anda, Cristina! Saya gembira. Ciuman!

      Balas Ana Valdés
  3.   Josemi kata
    membuat 9 tahun

    Halo lagi Ana, baiklah, kerana saya sudah memberitahu anda dalam komen mengenai sobrasada, saya adalah tukang masak dan ternyata di restoran Itali dan minggu ini saya meletakkan risotto ini sebagai hidangan minggu ini dan saya hanya memberitahu anda satu perkara LUAR BIASA !!!

    Balas Josemi
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Hai Josemi! Wow, saya suka anda sangat menyukainya. Yang benar adalah bahawa sentuhan kemangi dengan tomato segar dan terung sangat enak. Saya sangat gembira, Josemi. Terima kasih kerana memberitahu kami. Pelukan yang kuat

      Balas Ana Valdés
      1.    Josemi kata
        membuat 9 tahun

        Tetapi bukan hanya saya yang menyukainya, tetapi dalam seminggu kami telah mengambil 53 hidangan dan SEMUA pelanggan telah mengucapkan tahniah sehingga semalam bos mencadangkan agar saya meneruskan hidangan ini selama satu minggu lagi

        Balas Josemi
        1.    Ana Valdes kata
          membuat 9 tahun

          Saya sangat gembira, josemi! Pelukan!

          Balas Ana Valdés
  4.   memikat kata
    membuat 8 tahun

    Sangat bagus, saya telah menyediakannya di rumah. Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi.

    Balas lura