innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Fylte courgetter

verduras50 minutter4 folk150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (4 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Courgette fylt med Thermomix

I dag skal vi forberede noen Fylte courgetter. Det vet du allerede med Thermomix vi kan lage forskjellige og enkle fyllstoffer men denne gangen skal vi bruke ris, så vi vil kombinere det beste av grønnsaker og frokostblandinger.

Åpenbart for denne oppskriften trenger vi courgette. Jeg anbefaler deg ikke å være for feit. Personlig foretrekker jeg de som har middels diameter på den tynne siden. Jeg anser at de er flere myk og med mindre frø innsiden. Det er vanskelig å beregne nøyaktig antall courgetter som vi trenger, så i ingrediensene sier jeg deg at mengden vil avhenge av størrelsen. Hvis du har rester, kan du reservere dem til å lage andre oppskrifter.

Vi skal lage risen som om den var en risotto, med løk, skinke og ost. Så vi får en veldig saftig rett takket være farsen.

Er du klar?

Fylte courgetter

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Courgette fylt med ris, skinke og ost er en mild oppskrift der det beste av grønnsaker og frokostblandinger kombineres.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 150
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 75 g ris
  • 3 eller 4 courgetter (avhenger av størrelse)
  • 70 g løk
  • 30 g York skinke i terninger eller hakket
  • 15 g pinjekjerner
  • 250 g grønnsaksbuljong
  • 30 g hvitvin
  • 40 g revet ost
  • 10 g olivenolje
  • Salt og pepper

Preparación

  1. Vask og trimm zucchini, og reserver lokkene. Skjær 12 stykker på 3 fingre. Fjern en del av massen med en teskje og vær forsiktig så du ikke bryter den ytre skallet. Husk at du må legge igjen litt av massen for å være basen til koffertene. Reserver massen ekstrahert til sausen. Reserver resten av squashen til et annet preparat.

  2. Skrell løken og stek den. Tilsett det i glasset sammen med oljen. Makulerer for 4 sekunder, hastighet 5. Senk bitene ned på bladene og stek til 5 minutter, 100º, skjehastighet. Tilsett 40 g av den reserverte squashmassen, smak til og tilsett mer 5 minutter, 100º, skjehastighet.

  3. Tilsett risen, stek til 3 minutter, 100º, hastighet 1. Tilsett deretter vinen og la den fordampe ved programmering 2 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.

  4. Tilsett buljong og program 17 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

  5. Forvarm ovnen til 200º.

  6. I mellomtiden blancherer du bitene og dekslene i 3 eller 4 minutter i kokende saltvann. Tøm dem og tørk dem med kjøkkenpapir.

  7. Brun pinjekjerner i en stekepanne uten olje. Når de begynner å ta farge, fjern og reserver.

  8. Når risen har kokt tid, tilsett skinke, pinjekjerner og halvparten av revet ost. Fortsett å lage mat til 2 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

  9. Fyll squashen med denne blandingen og dryss på den resterende osten. Sett dem sammen med lokkene i en panne smurt med olje og kok i 10 minutter i ovnen på 200º. Fjern og server 3 stykker per person. Dekorér ferdig med tapas, persille, mynte eller salvie som på bildet.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Kjøttdeig til ris, pasta ...


Oppdag andre oppskrifter av: Cøliaki, Salater og grønnsaker

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.