innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Melanzane alla Parmigiana

verduras120 minutter4 folk200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (10 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

melanzane_parmigiana

Den perfekte forretten! Melanzane alla Parmigiana o Eggplanter parmigiana, som vi allerede hadde på bloggen vår, og som jeg har tilbakeført. Det er enkelt å gjøre og kan tilberedes med på forhånd eller til og med fryse. Ikke alle liker aubergine, men jeg oppfordrer deg til å prøve det fordi mange mennesker som forteller meg at de ikke liker aubergine, de elsker denne retten. Og det er ledsaget av dette fantastiske ketchup og utvalg av oster, smaken er utsøkt.

Melanzane alla Parmigiana

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Melanzane alla parmigiana eller aubergines parmesan er den ideelle forretten til grønnsaker. Den har en jevn tekstur og en intens smak.

  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 200
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 store auberginer
  • 3 mozzarellakuler
  • 600 gr knust tomat
  • 100 gr parmesanost
  • merian
  • Noen friske basilikumblader
  • Sal
  • pepper
  • 50 gr olivenolje
  • Olivenolje til grillen
  • En klype sukker
  • 3 egg slått

Preparación

  1. Skjær auberginene i tynne skiver, tilsett salt i dem og la dem hvile i et dørslag. Saltet får den bitre smaken av eggplantene til å forsvinne. Du vil se hvordan de "svetter" når minuttene går.

  2. Mens auberginene hviler, skal vi tilberede tomatsausen. Vi setter tomaten, 50 g olje, salt, sukker, oregano og pepper i glasset. Vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur, skjehastighet. Tilsett de hakkede basilikumbladene og fjern fra glasset og reserver.

  3. I en stor stekepanne eller stekepanne med olje bruner vi auberginen.

  4. Når alle er oppvarmet ovnen til 180 °.

  5. I et stekebrett legger vi en duskregn olje, en tomatbunn, et lag med auberginskiver litt overlappende, skiver mozzarella og drysset parmesanost. Vi legger til 4 ss pisket egg. Vi legger et nytt lag med auberginer, tomat, mozzarella, parmesan og resten av egget.

  6. Stek i ovnen på 180 ° i 20 minutter.

  7. Serveres umiddelbart.

Ekvivalenser med TM21

tabell over ekvivalenser1 Bloody Mary

Mer informasjon - Eggplanter parmigiana

Kilde - Tilpasning av en av to.


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker, Laktoseintolerant, regime, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.