Afrodisiakumslaks og avokadosnack

I dag gir jeg deg en startpakke afrodisiakum av laks og avokado, perfekt for å åpne valentines middag eller en intim middag med partneren din eller gjestene.

Bittet vårt afrodisiakum innpakket i ark med laks en kremfylling avokado med wasabi. Laks, røkt eller rå, er kjent for sine egenskaper afrodisiakum, avokado ble preget av det i den aztekiske kulturen, og wasabi (japansk reddikpasta) er en stimulerende krydder av japansk gastronomi. De tre smakene kommer sammen på smak mens teksturene smelter. Sort pepper og rød kaviar forbedrer resultatet. Bittet er ... mmmhh.

Afrodisiakumslaks og avokadosnack

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En kombinasjon av stimulerende matvarer, typisk for forskjellige gastronomiske kulturer, samlet i en deilig afrodisiakumbit.

• Ana Valdes

• Oppskriftstype: fisk
• Kalorier: 200
• Serveringer: 2

• Forberedelsestid: 4M
• Matlagingstid: 1M
• Total tid: 5M

Ingredienser

• 100 g røkt laks i skiver eller skiver rå laks (hvis den er rå, frys den først og avrim den for å lage mat, og eliminer dermed risikoen for anisakis)
• 1 avokado (ca. 100 g)
• 1 liten tomat (80 g)
• 1 dash sitron (1 ts til dessert)
• 1/2 ts wasabi
• malt svart pepper etter smak
• salt etter smak
• rød klump rogn (erstatning for rød kaviar) for å dekorere.

Preparación

1. Ha avokado, tomat, sitron, wasabi, salt og pepper i glasset. Slå for 20 sekunder i hastighet 6.

2. Skjær laksen i skiver som er ca 4 cm brede. Rull dem opp på seg selv, og la et sentralt hull være der vi med en teskje introduserer avokadokremen.

3. Topp det med noen røde kaviarkuler.

notater

Wasabi eller wasabipasta er et krydder hentet fra japansk reddik. Du finner den i den internasjonale delen av hypermarkeder eller i institusjoner som er spesialisert i asiatisk eller orientalsk mat. Smaken er veldig spesiell, litt krydret med nesearomaer. Det er den grønne kremen som følger med sushi.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Krydret lammekjøttboller, Jordbærfondue med krydret sjokolade