6 tips for å lykkes som verter denne julen

Berører du organisere noen av lunsjer eller middager denne julen hjemme hos deg? Fred i sjelen, ikke få panikk! Hvis du må være vertskap for denne julen nøkkelen til suksess er i en god organisering og planlegging, på denne måten vil du kunne nyte den aktuelle lunsjen eller middagen uten å dø av å prøve. Og for dette, siden Thermorecetas, vi gir deg noen tips Flott for deg å se ut som autentiske juleverter, og viktigst av alt, nyt det på en stor måte.

1. Antall og type spisesteder

Dette er viktig, siden det ikke er det samme å lage mat til 6 enn til 20. Hvis vi skal være et lite antall, kan vi se etter mer forseggjorte menyer eller som er litt vanskeligere når vi serverer. Imidlertid, hvis vi skal være 20, må vi se etter den mest praktiske siden av menyen vår for ikke å ha problemer med servering. Og selvfølgelig, hva slags spisesteder vil komme? Blir det barn? Noen med matintoleranse?

I tillegg, avhengig av hvor mange som kommer og hvilken type mennesker de er, kan vi velge å lage et mer tradisjonelt måltid som sitter ved et bord eller lage en mer moderne og uformell buffé-organisasjon.

2. Kjøp på forhånd for å spare

Fra slutten av november til begynnelsen av desember kan vi begynne å tenke på hva vi skal lage mat. Det er interessant å gå gjennom markedet og begynne å kjøpe produkter som da vil øke mye i pris. Vi kan fryse dem allerede kokte eller rå. På denne måten vil vi spare kostnader og tid i køer og evig ventetid.

3. Arbeid på forhånd

Ingen liker å tilbringe første juledag på kjøkkenet uten å kunne dra fordi vi fortsatt har mange retter å tilberede. Så vi anbefaler at du tenker på ideer du kan forberede på forhånd (til og med frossen) for bare å gjøre forsamlingen eller siste øyeblikk forberedelser på feiringsdagen. Så du kan få tid til å rolig gjøre deg klar og være mer avslappet den dagen og nyte familie og venner.

4. Forretter og desserter

De vil være et perfekt alternativ for folk å fylle magen, så du slipper å komplisere hovedrettene, for etter forretter er ikke folk så sultne lenger. Og så er det desserter, som vi allerede er så mette å spise mellom forretter og sekunder at folk ikke smaker etter at de har laget dem. Så mål mengdene godt slik at vi ikke jobber forgjeves og på for mye mat.

5. Organiser arbeidet ditt godt

Du må lede koordineringen av alle oppgavene den dagen. Så ikke belast deg selv for mye, la de andre hjelpe deg med å ta med deg drinker, brød, servere noen retter, kutte pølsen, dekke bord osv.

6. Organisering og rengjøring på kjøkkenet

Det er viktig at du har en veldig streng organisering og rengjøring på kjøkkenet hvis du ikke vil at det skal bli et kaos av tallerkener og glass som bare er snacks. Gå skrubbing og plukk opp mellom tallerken og tallerken, selv om det tar 5 minutter til å servere dem, men det hjelper deg å fullføre i kondisjon etter desserter.