Avokadotimbale med mango og reker

Preparación

1. Vi skreller rekene. Vi reserverer 4, og resten introduserer vi dem i glasset og vi hakker i løpet av 4 sekunder i hastighet 4. Vi tar ut og reserverer.

2. Vi skyller glasset, skreller mangoen og legger det i store biter i glasset for 4 sekunder i hastighet 4. Vi skreller og reserverer.

3. Skrell avokadoen og skjær den i små biter med en kniv. Dryss over sitronsaft og salt etter smak.

4. Med en plettering plasserer vi avokadoen i bunnen; over, mango; og til slutt reke.

5. Topp med en duskregn av balsamico eddikkrem og pynt med reservert reker.