innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Banankake med sitronglasur

Frokost3010 minutter8 folk400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (20 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

I dag kan vi fortelle deg at dette er Verdens beste banankake. Det er en kjeks super luftig, full av smak, med en perfekt kombinasjon mellom bananens sødme og sitronens syrlighet... Jeg forsikrer deg om at den er helt avhengighetsskapende. Den er også vakker: den mørke fargen på kaken og den hvite fargen på sitronglasur de gjør det veldig pent. Den perfekte kaken!

Det er også et perfekt tidspunkt å bruke de bananene som har blitt litt modne på kjøkkenet... og vet du best? som er veldig enkelt.

Vi har brukt en form type bundt cake fordi vi synes at kjeksene er vakre og i tillegg steker de veldig godt på innsiden. Du kan også bruke en avlang kakeform eller et brett av typen pyrex. Bare husk at hvis formen er høy (bundtcake eller kaketype) trenger den litt 40-45 minutter i ovnen. Hvis du tvert imot velger en avlang brettform som gjør at kaken kommer flatere eller kortere ut, trenger du mellom kl. 30-40 minutos.

Banankake med sitronglasur

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Verdens beste banankake. Det er en super svampete kake, full av smak, med en perfekt kombinasjon mellom bananens sødme og sitronens syrlighet... Jeg forsikrer deg om at den er helt avhengighetsskapende.

Banankake med sitronglasur
  • Irene Arcas
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: frokost
  • Kalorier: 400
  • Serveringer: 8
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

Banankake

  • 3 modne bananer
  • 180g sukker
  • 1 klype salt
  • 4 egg
  • 70 g solsikkeolje
  • 200 g hvetemel
  • 15 g gjær eller 1 pose
  • skinnet av 1 sitron

sitronglasur

  • 200g sukker
  • 35 g sitronsaft

Preparación

  1. Sitronkake

    Vi forvarmes ovnen til 180º.

  2. Ha bananene i glasset med sukker og en klype salt og bland 15 sekunder, spd. 5.

  3. Legg sommerfuglen på knivene og tilsett eggene. slå under 4 minutter, temperatur 37º, hastighet 3 1/2.

  4. Tilsett oljen og skallet av en sitron og bland til 5 sekunder, spd. 1 1/2.

  5. Tilsett mel og gjær og bland på hastighet 3 1/2 i 10 sekunder. Hvis melet ikke er ferdig integrert, fjerner vi det med spatelen med omsluttende bevegelser.

  6. Vi legger kaken i en smurt form med olje og en klype mel. I vårt tilfelle har vi brukt en bundt kakeform.

  7. Vi baker 40 45-min. Hvis den er ristet for mye på toppen og den ikke er ferdig ennå, kan du dekke den med albalpapir (men aldri før de første 15 minuttene i ovnen). Det er viktig at du ikke åpner ovnen før 15 minutter for ellers vil alt som har hevet seg plutselig falle.

  8. Vi sjekker at det er gjort på innsiden ved å sette inn en tannpirker eller en tynn kniv og vi sjekker at det kommer rent ut. Ta ut av ovnen og vent i 10 minutter før du løsner.

  9. sitronglasur

    Ha sukkeret i det rene glasset og pulveriser 30 sek., spd. 10. Vi venter noen sekunder før vi åpner lokket til støvet kommer ned.

  10. Tilsett sitronsaft og bland 10 sek., hastighet 3. Med slikkepotten, senk ingrediensene mot bunnen av glasset og bland 10 sek., hastighet 5.

  11. Vi legger et ark med bakepapir - bakepapir - på benken. Legg en rist på toppen og løs kaken på rist.

    Vi velter forsiktig frostingen sakte slik at den holder seg på overflaten.

notater

Kaken vil fortsatt være varm. Hvis vi vil fryse et stykke, er det på tide å gjøre det. Vi kutter den eller de bitene vi ønsker og legger dem direkte varme i en zip-pose. Vi fryser den så varm slik at den holder på all fuktigheten.


Oppdag andre oppskrifter av: konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.