innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Blackberry ostekake

konfekt45 minutter12 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (34 stemmer)
Laster inn ...

av Ana Valdes

bjørnebær-ostekake

Barna mine hadde bedt meg om en hele uken bærkake. "Som snøhvit," sa de. Og de hadde en gal illusjon med bjørnebærspaien sin. Og hvor får jeg bjørnebær i mars? Tenkte jeg. Ja, de selger dem: frossen. På store områder. Jeg kjøpte en halv kilo og vi kom oss på jobb.

Saken er at de jeg kjøpte var ganske røde, derfor ikke for modne og noe sure. Så snøhvitens bjørnebærspai, som alt er bjørnebær, trodde jeg ikke var den rette. Og jeg blandet det med cottage cheese og yoghurt. Det kom flott, deilig ut. Vi gjorde det mellom oss tre, og det var en suksess. Vi bruker yoghurtkoppen som et mål for resten av ingrediensene. Vi hadde en flott tid. De peker allerede på måter, mine små.

Blackberry ostekake

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En ostekake, basert på cottage cheese, yoghurt og naturlige bjørnebær.

  • Ana Valdes
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: konfekt
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 12
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 600 g cottage cheese
  • 400 g bjørnebær
  • 2 naturlige yoghurt
  • 3 yoghurtkopper fylt med sukker
  • 2 yoghurtkopper fylt med melk
  • 3 yoghurtkopper fylt med mel
  • 5 egg
  • 1 pose kjemisk gjær (15 g)
  • 1 litt olje eller smør for å smøre formen

Preparación

  1. Vi forvarmer ovnen til 200º

  2. Vi legger sukkeret i glasset og pulveriserer det med turbo.

  3. Vi tilsetter 200 g bjørnebær (vi forbeholder oss resten), cottage cheese, yoghurt, melk, mel, egg og gjær. Vi knuser under 30 sekunder med progressiv hastighet 5/7.

  4. Så slo vi under 1 minutt i hastighet 3.

  5. Vi smører formen og hell blandingen i den

  6. Av de 200 g bjørnebærene vi har igjen, reserverer vi 10 bjørnebær. Resten (ytterligere 10/12 ca.), Vi slipper dem spredt på kaken og skyver dem slik at de er under vann.

  7. Når ovnen er varm, setter vi kaken på grillen i middels stilling. Vi senker temperaturen til 180 ° og stek i 40 min omtrent. Ettersom tiden avhenger av hver ovn, må vi kontrollere at overflaten er gyldenbrun, og at den kommer ren ut når du setter en pinne i midten av kaken.

  8. Ta ut, la avkjøles, unformes og pynt overflaten med de 10 reserverte bjørnebærene.

notater

Det er en stor kake, med 12 porsjoner. Du kan halvere ingrediensene, opprettholde tider og hastigheter og redusere steketiden med ca. 10/15 minutter. [br]Vi bruker det lille glasset med yoghurt som et mål for resten av ingrediensene.

 Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser


Oppdag andre oppskrifter av: Oppskrifter for barn, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Pillar sa
    hace 9 år

    Jeg vil gjerne lage denne oppskriften, men jeg bor i Paris, og her er det ingen cottage cheese; Hvilken annen ost kan jeg bruke?
    Tusen takk

    Pillar

    Svar til Pilar
    1.    Ana Valdes sa
      hace 9 år

      Hei Pilar! Har du ricotta der? det ville være den ideelle erstatningen for cottage cheese. Hvis ikke, cottage cheese. En klem!

      Svar til Ana Valdés
      1.    Pillar sa
        hace 9 år

        Takk for svaret ditt, jeg vet ikke om du har hørt om faisselle, kan jeg bruke den?

        Svar til Pilar
        1.    Ana Valdes sa
          hace 9 år

          Hei Pilar. Nei, jeg kjenner henne ikke. Du må se etter en hvit ost, fersk, myk og myk, men at teksturen ikke er krem, som ikke skal spres, som kan kuttes. Jeg tror at alt som går langs den linjen vil gå bra. En klem!

          Svar til Ana Valdés
  2.   Susana sa
    hace 9 år

    Hei, jeg har flere spørsmål. Hvor kjøpte du bjørnebærene? Er de frossne eller må de tines? og hvis det kan erstattes med en annen frukt. Denne kaken har fanget oppmerksomheten min, den må være veldig velsmakende.

    En hilsen.

    Svar til Susana
    1.    Ana Valdes sa
      hace 9 år

      Hei Susan. Jeg sier det i oppskriften: Jeg kjøpte dem på et hypermarked, men de kan også ha dem i frosne butikker. Det spiller ingen rolle hvordan du kaster dem. Jeg tine dem ikke. De av den endelige dekorasjonen, ja, for da kaken kom ut, var de allerede tint. Jeg har ikke prøvd å erstatte dem med en annen frukt, jeg forstår at det vil være bra med hvilken som helst frukt med saftig masse, men jeg har ikke prøvd det. Ja den var rik, Susana, veldig rik. Ganske oppfinnelse. Hvis du prøver det med en annen furta, så fortell oss. En klem!

      Svar til Ana Valdés
  3.   esther sa
    hace 9 år

    Hei Anna, melet du bruker er normal eller sterk hvete

    Svar på esther
    1.    Ana Valdes sa
      hace 9 år

      Fra normal hvete, estere. Et kyss!

      Svar til Ana Valdés