innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Blåskjellkake med laktose

Forretter60 minutter8 folk210 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Blåskjellkake med laktose

Denne kaken er en annerledes idé for å kunne dra nytte av blåskjellenes gode. Det er ikke lenger bare egenskapene som har en mengde, men smaken, siden den med denne typen oppskrifter vil være en deilig forrett før måltidet.

Denne oppskriften er veldig enkel å lage, det er bare å male ingrediensene og steke dem i et brett med bain-marie-teknikken.

Dens tekstur vil minne oss om en fyldig paté, der vi kan kutte den i porsjoner og ledsage den med en laktones. Dette tilbehøret er en variant til for å lære å lage majones uten egg. Du vil elske resultatet.

Blåskjellkake med laktose

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne kaken er en velsmakende idé om å kunne lage denne oppskriften med blåskjellenes godhet og med proteinene til eggene. I tillegg kan vi lage en rik laktones for å gi den et annerledes preg.

Blåskjellkake med laktose
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 210
  • Serveringer: 8
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

blåskjellkake

  • 200 g blåskjell
  • 4 egg
  • 200 ml piskekrem
  • 150 g kremost type Philadelphia
  • Sal
  • 1 ss olje for å smøre formen

Laktonesisk

  • 100 ml halvskummet melk
  • 150 ml olivenolje eller solsikkeolje
  • Sal
  • 2 ss hvit eddik

Preparación

  1. I vårt Thermomis-glass legger vi de 4 piskede eggene, 200 g blåskjell, salt, 150 g kremost og 200 ml fløte. Vi churner og maler det, programmering 30 sekunder i hastighet 6.

  2. Vi lager en langstrakt og rektangulær form som kan gå i ovnen. Vi må finne en annen form som er noe større slik at vi kan plassere den første, nedsenket i vann. Det vil si at vi skal bake den i en bain-marie.

  3. Smør formen med en spiseskje olje og hell blandingen inni. Vi vil plassere denne formen inne i den andre som vi har beskrevet.

  4. Vi introduserer det i ovnen ved 180 °, vi plasserer det i midten med varme opp og ned i 35 til 40 minutter.

  5. For å lage laktonesen: vi bruker en stavmikser og et høyt glass. Tilsett 100 ml melk sammen med 100 ml olje. Vi begynner å slå den uten å bevege mikseren, litt etter litt går vi opp og ned uten å slutte å slå. Det vil emulgere litt etter litt.

  6. Hell gradvis i den resterende oljen, slå med milde omsluttende bevegelser, fra topp til bunn. Tilsett saltet etter smak og de to spiseskjeene med eddik. Vi er ferdige med å slå.

  7. Når vi har kaken klar, vil vi kutte den i porsjoner og ledsage den med en skje laktones.


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Mindre enn 1/2 time, Thermomix Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.