innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Blekksprut og potetlasagne

Pasta75 minutter4 folk400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (5 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Blekksprut og potetlasagne

Kanskje navnet på oppskriften overrasker deg litt, men jeg kan forsikre deg om at dette blekksprut og potetlasagne Det er fantastisk. Den er mør og saftig, full av smak. Du må prøve det!

Noen ganger er vi så vant til å spise kjøtt- eller grønnsakslasagne at det virker rart for oss å inkludere andre ingredienser som sjømat, men vi garanterer at det er spektakulært.

Det er også veldig enkelt å gjøre, selv om det er sant at det tar litt tid, er det ikke arbeidskrevende i det hele tatt.

Vi anbefaler at du bruker fersk pasta til lasagne (som du finner i store supermarkeder) og hvis ikke, er neste alternativ å bruke ferdigkokte lasagneplater som vi vil senke i varmt vann i 10 minutter. På denne måten vil de myke og hydrere og vil ikke absorbere så mye væske under koking, noe som gjør lasagnen mer saftig.

Med mengdene som vi legger igjen i dag, vil du få en lett lasagne for 4 personer, jeg liker spesielt godt at lasagnen ikke er for høy fordi det virker for meg at den er mer saftig. Men hvis du vil, kan du doble beløpene og gjøre det til to etasjer. Til din smak!

Blekksprut og potetlasagne

Blekksprut og potetlasagne

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Blekksprut og potetlasagne
  • Irene Arcas
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 400
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

lasagne fyll

  • 100 g purre
  • 100 g løk
  • 1 hvitløksfedd
  • 30 g olivenolje
  • 300 g blekksprut i biter på 1 cm
  • 1 middels potet skåret i tynne skiver
  • 25 g hvitvin
  • 100 g hjemmelaget stekt tomat
  • en klype svart pepper
  • noen få dråper tabasco (valgfritt)

Bechamelsaus

  • 600g melk
  • 40 g smør + litt for å smøre formen
  • 35 g mel
  • 1 / 2 teskje salt
  • En klype muskat
  • en klype pepper

Preparación

  1. lasagne fyll

    Vi legger hvitløken, purren, løken og oljen i glasset. vi hogger 3 sek/hastighet 5 og stek 10 min, temp 120°C, sving til venstre, skjehastighet.

  2. Tilsett blekkspruten og stek 3 min, temp 120°C, sving til venstre, skjehastighet.

  3. Vi legger til hvitvin og program 1 min, varoma, sving til venstre, skjehastighet.

  4. Tilsett den stekte tomaten, pepperen, tabascoen (valgfritt) og stek 15 min, temp 120°C, sving til venstre, skjehastighet.

    Vi trekker oss og reserverer oss.

    Vi skyller glasset (det er ikke nødvendig å vaske det med såpe).

  5. Bechamelsaus

    Vi legger i glasset alle ingrediensene til bechamel og vi programmerer 10 minutter, temp 100º, vel 3.

  6. montering

    Vi forvarmes ovnen til 180º.

    Smør en ildfast form for lasagnen lett med smør.

  7. Vi lager lasagnen i følgende rekkefølge:

    1. Smør i formen
    2. 4 ss bechamel i bunnen
    3. lasagneplater
    4. all blekksprut røre
    5. den veldig tynne laminerte poteten
    6. halvparten av bechamelsausen som vi har i glasset
    7. lasagneplater
    8. resten av bechamelsausen
    9. masse revet parmesanost

  8. Stek ved 180º i 25 minutter eller til osten er godt gyllen. La hvile i 10 minutter og server.

    Å nyte!


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Stekeovn, Sjømat

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.