En linsegryte, en uslåelig klassiker, men med en annen vri: en søt blomkålsmak. Under tilberedningen smelter blomkålen i lapskausen og forsvinner nesten, og gir den en honningkonsistens og en unik smak. Det er et perfekt alternativ for de minste å spise denne grønnsaken uten å vite det.

Hvis du vil at det skal være et helt stykke blomkål som det på bildet, må du koke det i varomabeholderen, fordi blomkålen smelter etter 45 minutter med matlaging.

Stewed linser med blomkål

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En perfekt lapskaus for å inkludere grønnsaker og belgfrukter i kostholdet vårt: stuvede linser med blomkål. Enkelt, billig og veldig sunt.

Irene Arcas

kjøkken: spansk
Oppskriftstype: grønnsaker
Kalorier: 300
Serveringer: 6

Matlagingstid: 55M
Total tid: 55M

Ingredienser

300 g brune linser dynket natten før (ca. 8 timer)
Gulrot 1
1 liten løk
2 fedd hvitløk
150 g blomkål
1 små poteter skåret i terninger (ikke legg hvis de skal fryses)
1 oksekjøttkubus
1 laurbærblad
1 dash eddik
50 g olivenolje
Sal
1 ts søt paprika
1 ts malt spisskummen
1 ts chorizo pepperpasta (valgfritt)
1 ts tomatsaus eller tomatpuré (valgfritt)

Preparación

Først skreller vi gulroten og skjærer den i skiver.
Vi legger løken i kvart og hvitløken i glasset. Vi tilfører olivenolje og knuser 6 sekunder, progressiv hastighet 5.
Tilsett resten av ingrediensene og tilsett vann for å dekke linsene med 2 fingre på toppen. Vi programmerer 45 minutter, ved 100º temperatur, skjehastighet, venstresving. Vi programmerer 10 minutter til hvis vi liker dem tykke, uten begeret, slik at kjøttkraften fetter om nødvendig (vi kan legge kurven på de fire bena, oppå munnen, slik at den ikke spruter).
Vi retter på salt og eddik.

ThermoRecetas

Stewed linser med blomkål