(18 stemmer)
Laster inn ...
Makaroni brett, med blomkål, skinke og spinatbechamel
Utsøkt og komplett brett med makaroni med blomkål og skinke og spinatbechamel. Sunn rett som sprer seg mye å fryse eller andre dager.
- Irene Arcas
- Oppskriftstype: pasta
- Kalorier: 420
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- - 300 g makaroni (eller annen kort pasta du vil ha som fusili, skjell ...)
- - 100 g serrano skinke i terninger
- - 100 g kokt blomkål
- - 1000 g vann for å koke pastaen
- - et skvett olje til pastavannet
- - salt etter smak
For spinatbechamel:
- - 1 liter melk
- - 100 g mel
- - 50 g smør (du kan erstatte vegetabilsk margarin eller olje eller legge 50% olje og smør / margarin)
- - en klype salt
- - En klype muskat
- - to gode håndfull ferske baby spinatblader (de som allerede kommer i salatposer)
- - en klype pepper (valgfritt, hvis de ikke spiser barn)
Preparación
Vi legger vannet, oljen og litt salt i glasset. Vi programmerer 8 minutter, temperatur 100 °, skjehastighet.
Tilsett pastaen gjennom munnstykket og la maskinen stå uten et begerglass. Vi planlegger tiden som er angitt på pakken. jeg liker det 8 minutter, 100 °, skjehastighet, mot klokken. Jeg tror at med 8 minutter er neste for kort pasta som senere, i tillegg, vil gå til ovnen.
Vi drenerer umiddelbart og avkjøles med vann fra springen. Vi booket. For at de ikke skal kake mens vi forbereder resten av tingene, er det en god ide å legge til et skvett olje og blande godt. Så de vil være løse, og så kan vi takle dem uten problemer.
Vi setter smøret i glasset og programmerer 2 minutter, temperatur 120 °, skjehastighet.
Vi legger til melet og programmet 2 minutter, temperatur 120 °, hastighet 1.
Vi tilsett melk og program 9 minutter, temperatur 9, hastighet 4. På slutten av tiden, tilsett spinat og rør med slikkepotten. Vi vil ikke koke dem, med varmen fra béchamel og bakingen vil de ha nok.
Vi forvarmer ovn på 180º.
I et stekebrett legger vi noen margarin nøtter.
Tilsett makaroni, blomkålblomstene og den spredte terningen.
-
Vi heller béchamelen på toppen og med en skje hjelper vi den til å trenge godt inn, mellom makaroni.
Vi dekker med revet ost.
-
Vi baker 20 minutter ved 180º eller til den er gyllen.
Vi la stå 5 minutter før servering. Å nyte!!
notater
Det er en perfekt oppskrift for å dra nytte av blomkål som vi allerede har tilberedt.
Nydelig!! Og hvor gode er bildene av trinn for trinn! Jeg skal forberede det i disse dager….
Trodde noen andre at det var en pizza?
Med rask bechamel på 8 min er oppskriften ganske tidkrevende. Beste ønsker