innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Brun rissalat med koriander-lime dressing

Salater10 minutter4 folk100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (15 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Brun rissalat med koriander-lime dressing

I dag kommer vi med en deilig og veldig frisk salat: brun rissalat og koriander-limedressing. Denne gangen skal vi bruke en deilig lang brun ris som, i tillegg til å være ernæringsmessig bedre enn vanlig ris, vil få salaten vår til å smake bedre fordi teksturen er mer konsistent enn hvit ris. På den annen side skal vi gjøre en annen dressing til den klassiske oljen, salt og eddik fordi vi skal bruke koriander, som vil gi den et superfriskt preg, og lime erstatte eddik, som kombinert med koriander vil gi en super spesiell touch til salaten vår.

Resten av ingrediensene som ikke kan mangle i salaten vår: grønn salat (du kan bruke den du liker best, varierte blader, babyblader, knopp, krøllete...) og tomat, som kombinerer flott med koriander. Herfra kan du legge til det du liker best: agurk, gulrot, oliven, kikerter, nøtter... det du liker best og det du har mest for hånden!

Brun rissalat med koriander-lime dressing

Brun rissalat med koriander-lime dressing

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En deilig og veldig frisk salat: brun rissalat og koriander-limedressing. Denne gangen skal vi bruke en deilig lang brun ris som, i tillegg til å være ernæringsmessig bedre enn vanlig ris, vil få salaten vår til å smake bedre fordi teksturen er mer konsistent enn hvit ris. På den annen side skal vi gjøre en annen dressing til den klassiske oljen, salt og eddik fordi vi skal bruke koriander, som vil gi den et superfriskt preg, og lime erstatte eddik, som kombinert med koriander vil gi en super spesiell touch til salaten vår.

Brun rissalat med koriander-lime dressing
  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: salater
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g langkornet brun ris
  • 8 koriandergrener (med blader og stilker)
  • 60 g olivenolje
  • 30 g gressløk, søtløk eller rødløk
  • saften av 2 lime
  • 1/2 ts salt
  • en klype nykvernet pepper (valgfritt)
  • Salatblader
  • 1 stor tomat
  • krutonger eller toast
  • grønnsaker etter smak: gulrot, agurk ...
  • andre å smake: oliven, nøtter, rosiner, sprø løk...

Preparación

  1. Brun ris

    Ha 800 g vann og 1/2 ts salt i glasset.

    Vi introduserer kurven og legger til brun ris. Vi programmerer 25-30 minutter, temperatur 100°C, hastighet 4. Stikk i mellomtiden spatelen gjennom åpningen og flytt risen 3-4 ganger under kokingen.

  2. Når det faller i smak, fjerner vi kurven ved hjelp av hakket på spatelen og skyller den under kaldt vann for å stoppe kokingen. Vi går tilbake til en stor bolle og lar den avkjøles godt spredt slik at kornene ikke blir kaker mens vi forbereder dressingen og resten av ingrediensene til salaten vår.

    Vi legger den i salatbollen sammen med resten av salaten.

  3. Salat

    Vi vasker grønnsakene og salaten godt og drenerer dem godt.

  4. Vi tilbereder alle grønnsakene i en salatskål skåret etter vår smak, sammen med resten av ingrediensene som vi ønsker å legge til.

  5. Påkledning

    Ha olje, limesaft, gressløk, salt, litt nykvernet pepper (valgfritt) og koriander i glasset. Vi programmerer 7 sekunder, hastighet 5.

  6. Vi vanner salaten med korianderdressingen vår og rører godt. Vi lar den hvile i 5 minutter og rør igjen slik at alt er godt belagt.

    Å nyte!!


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Sunn mat, Salater og grønnsaker, Lett, Mindre enn 15 minutter, Vegansk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.