Kake med valnøtter og chia

GRATULERER MED MORSDAGEN!! Et stort kyss til alle mødrene for deres fantastiske utrettelige arbeid med de små. Og vi vil vie dagens oppskrift til dem alle. ?

Gjøre hjemmelagde kaker vi elsker det, det er en veldig fin liten tid fordi i 5 minutter eller mindre har du deigen klar, og du må bare bake den. I tillegg utnytter vi vanligvis det faktum at vi slår på ovnen for noe annet og så legger vi en kake eller noen muffins. Det er en fin måte å dra nytte av energien vi bruker med ovnen (som det må sies, er et husholdningsapparat som bruker mye strøm). Og selvfølgelig er hjemmebaking det beste alternativet fordi vi kontrollerer 100% ingrediensene vi bruker, og vi flykter fra industrielle bakverk, så helseskadelige og fremfor alt for de minste. Det er synd, men i dag er indeksen på barnefedme i vårt land er det allerede alarmerende, så vi må bekjempe det fra NÅ.

Så vi begynner å jobbe, og vi skal forberede en svampekake grunnleggende som vi vil legge til vårt personlige preg på nøtter y chiafrø. Valnøttene vil gi deigen nåde fordi vi finner knasende biter når vi spiser den. Og chia ... er rett og slett fantastisk! Er en kilde til kalsium Veldig bra fordi dets bidrag per 100 g faktisk er høyere enn melk (100 g chia gir 300 mg, mens melk gir 119 mg), samt dens fiksering og absorpsjonskapasitet.

I dag kan vi finne chia i enhver urteleger eller til og med i et stort supermarked, og det er ikke dyrt. En liten veske koster ca € 5 og sprer seg mye. Vi kan også bruke den i andre gode oppskrifter som salater, yoghurt, smoothies ... Her er et eksempel: banan og chia smoothie med ingefær.

Kake med valnøtter og chia

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Hjemmelaget yoghurtkake med valnøtter og chia. En veldig sunn kilde til kalsium. Ideell for snacks og frokost. Med melk er kaffe eller te perfekt

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: konfekt
• Kalorier: 230
• Serveringer: 8

• Forberedelsestid: 5M
• Matlagingstid: 40M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 180g sukker
• 3 egg
• 125 g yoghurt
• 100 g solsikkeolje
• 250 g mel
• 2 håndfull valnøtter
• 2 store ss chiafrø
• 1 konvolutt av bakegjær av kongelig type

For dekning:

• 1 spiseskje honning
• 1/2 glass appelsinjuice

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 180º.

2. Vi setter sukker og egg i glasset. Vi programmerer 30 sekunder, hastighet 4.

3. Vi legger til yoghurt og olje. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 4.

4. Tilsett melet, gjæren og bland igjen ved å programmere 40 sekunder, hastighet 4.

5. Tilsett chia og valnøtter og programmet 5 sekunder, hastighet 4.

6. Vi forbereder formen (ca. 16-18 cm i diameter) ved å smøre den med litt smør eller olje og mel. Vi setter blandingen i den. Vi baker ved 180º i Ca. 40 minutter.

7. I mikrobølgeovnen (eller i en kjele over ilden) varmes vi appelsinjuice i 30 sekunder med maksimal kraft og tilsett honning. Vi rører raskt.

8. Vi stikker kaken med en gaffel eller en kniv, og vi legger til sirupen med en skje, og fordeler den godt over hele overflaten av kaken.

notater

Jeg gir deg noen tips slik at kaken din blir perfekt: [br]– Ikke åpne ovnen før de første 15 minuttene.[br][br]– Hvis du ser at overflaten er overdreven ristet og tiden ikke har kommet ennå. bestått , dekk den veldig forsiktig med albalpapir.[br][br]– For å vite om kaken din er klar, stikk den med en kniv eller en veldig tynn stang. Hvis den kommer ut våt og klissete, betyr det at den ikke er ferdig innvendig. Hvis den kommer ren ut, har du den.[br][br]– Vent til den er avkjølt før du tar den ut av formen, ellers går den i stykker.[br][br]– Den holder seg ca. 5 dager i kjøleskapet , alltid oppbevart i en pose eller et lufttett tupperware slik at det ikke stivner og tørker ut for mye.

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen