Cider punch

Vil du overraske gjestene dine med en spesiell drink til jul? Du må bare gjøre punchen din klar til å servere denne cider punchen. En enkel, rask og perfekt oppskrift på de kaldeste ettermiddagene.

Stans og varme viner er ideelle for å ta imot våre gjester når de kommer utenfra med kulde. Selv om de også brukes i langsiktige fester som et alternativ til kaffe o sjokolade.

Å forberede denne versjonen av jamie oliver Alt du trenger er sesongens frukt, en håndfull krydder og naturlig cider av god kvalitet. Hvis det er hjemmelaget, bedre enn bedre. Men bruk ikke glitrende cider.

Så du ikke roter deg, glitrende cider er den med en flaske som ligner på cava eller champagne. De naturlig cider, den som interesserer oss, er den vi tar helte når vi drar på ferie i nord og som vi liker så godt.

Men la oss komme tilbake til oppskriften vår. For å lage dette fantastiske slag må vi bruke krydder som nellik, anisstjerner, vanilje, kanel og blonder. Sistnevnte kan erstattes av litt nykurt muskat.

I alle fall vi kan leke med beløpene for å tilpasse den til smakene til våre gjester og dermed nyte de forskjellige nyansene som denne cider-punchen har.

Cider punch

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig varm og smaksatt slag som vi kan tilby våre gjester på disse festene.

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: drikkevarer
• Kalorier: 100
• Serveringer: 1 liter

• Forberedelsestid: 4M
• Matlagingstid: 16M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 1 liter naturlig cider
• 3 fedd
• 2 anisstjerner
• 2 blonder
• 1/2 vaniljestang
• 1 liten kanelstang
• 1/2 appelsin
• 1 klementin
• 1/2 granateple
• 30 g brunt sukker

Preparación

1. Vi skreller appelsinen og klementinen og legger segmentene i glasset. Tilsett granateplekornene og knus 5 sekunder, hastighet 6, venstresving. På denne måten vil granateplefrøene ikke falle fra hverandre, og vi unngår den bitre smaken.

2. Vi filtrerer innholdet gjennom en fin silfilter. Vi reserverer fruktjuice og kaster resten.

3. Vi skyller glasset med vann for å fjerne alle spor av skinn og frø. Vi heller i den naturlige cider og varmer den opp til 6 minutter, 90º, skjehastighet. Den må nå 90 grader, men uten å koke. Hvis cider var i kjøleskapet, kan det hende vi må forlenge tiden.

4. Vi tilsetter alle krydder, sukker og fruktjuice som vi hadde reservert. Vi varmer det for 10 minutter, 90º, skjehastighet.

5. Mens vi forbereder stanseskålen ved å legge varmt vann for å varme den opp.

6. Etter tiden fjerner vi det varme vannet fra stanseskålen. Hell innholdet av Thermomix-glasset i stanseskålen gjennom en sil og server.

Mer informasjon - irsk kaffe / Varm sjokolade

Kilde - Jamie Olivers oppskrift tilpasset Thermomix

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen