Couscous med grønnsaker og kikerter

Denne couscousen med grønnsaker og kikerter kan være til stede på forskjellige måter som vi vil bruke i henhold til anledningen og spesielt tiden vi har.

For den første presentasjonen kan vi velge klassisk krone. For å gjøre dette, trenger vi bare å fylle en smurt form med couscousen, presse den godt og løsne den på tallerkenen eller serveringsfatet. I midten legger vi grønnsakene og kikertene og avslutter med å drysse litt hakket koriander eller mynte.

Den andre presentasjonen ligner på kronen, men presentasjonen er av individuell måte. For å gjøre dette må vi spre litt olje eller smør på en plettering. Fyll den med couscousen, press litt for å gjøre den fast. Fjern ringen og pynt med grønnsaker og kikerter. Som i forrige versjon ender vi med å drysse koriander eller mynte.

Det tredje alternativet er det mest grunnleggende. Det ville dreie seg om å blande couscousen med grønnsakene og godt drenerte kikerter som om det var en ris salat. Dette er den versjonen vi bruker mest hjemme på grunn av rushen, men med noen av presentasjonene er smaken den samme.

Couscous med grønnsaker og kikerter

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Couscous med grønnsaker og kikerter er en veldig komplett oppskrift som kan presenteres på forskjellige måter, men alltid med det samme deilige resultatet.

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: forretter
• Kalorier: 380
• Serveringer: 2

• Forberedelsestid: 4M
• Matlagingstid: 12M
• Total tid: 16M

Ingredienser

• 125 g semulegryn til couscous
• 100 g kokte kikerter
• 85 g courgette
• 30 g gulrot
• 60 g løk
• 45 g purre
• 15g olje
• 100 g grønnsaksbuljong

Preparación

1. Tilbered couscousen i henhold til produsentens anvisninger.

2. Skrell og vask gulrot og purre. Legg dem i biter i glasset og hakk ved å programmere 3 sekunder, hastighet 5. Fjern og reserver.

3. Uten å vaske glasset, legg den skrelte og hakkede løken. Hakk den under 4 sekunder, hastighet 5. Senk bitene på bladene, tilsett olje og surr til 5 minutter, 100º, hastighet 1.

4. Etter tid, tilsett purre og gulrot som vi hadde reservert. Program 5 minutter, 100º, hastighet 1.

5. Tilsett courgette og kokte kikerter. Program 1 minutt, 100º, hastighet 1. Hell buljongen og kok alt sammen til 5 minutter, 100º, hastighet 1.

6. Fjern fra glasset og server sammen med couscousen ved å bruke noen av forslagene jeg har nevnt innledningen.

 Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Ris, ananas og kyllingsalat