(31 stemmer)
Laster inn ...
Denne eplepai er ideell å lage om høsten. Nå er det en god tid å nyte denne sunne frukten og spesielt å kunne ta den med denne spesielle oppskriften også. Fyllet er laget med fire epler, og så har jeg dekket det med et deilig lag med eplebiter. Til slutt, for å gi den det perfekte preget, har jeg laget en knasende smuldring som er veldig enkel å lage.
Trinnene er veldig enkle å gjøre, og den vil bli delt inn i tre deler, på den ene siden skal vi lage kaken, på den andre vil vi lage et deilig lag med eple, med et lite snev av kanel og muskat, ... og til slutt vil vi dekke alt med et søtt og knasende lag kalt smuldre.
eple pai
En kake med deilig og søt eplesmak. Den består av tre veldig originale lag hvor jeg har blandet en myk krem med eple, et annet lag med eplebiter og med litt smak av kanel og muskat og til slutt vil det gjøre det perfekte og knasende preget, ettersom det blir gjort av mel, smør og sukker, som alt sammen vil danne den såkalte smuldret.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: dessert
- Kalorier: 250
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For kaken
- 3 epler, skrelt og kuttet i kiler
- 3 egg
- 140g sukker
- 2 ss maisstivelse
- 400 ml piskekrem
- litt smør for å smøre formen
- vann
For det øverste laget
- 2 epler, skrelt og kuttet i kiler
- 2 ss sukker
- en halv ts malt kanel
- en klype revet muskat
- 25g smør
- vann
For smuldringen
- 250 g hvetemel
- 100g sukker
- 150g smør ved romtemperatur
Preparación
Å lage kaken vi fanger fire epler, Vi skreller dem og kutter dem i kiler. Vi introduserer det i Thermomix-glasset vårt og vi skal lage det, for dette dekker vi det med vann til eplene er dekket. Vi programmerer 13 minutter ved 115 ° ved hastighet 1. Når de er kokte vi tømmer vannet som har blitt igjen. Vi kan bruke Thermomix-kurven ved å legge den i en bolle og la væsken renne ut. Væsken må reserveres for senere bruk.
Vi setter det drenerte eplet tilbake i Thermomix-glasset. Vi støper 3 egg, The 400 ml piskekrem, den to ss maisstivelse og 140g sukker. Vi makulerer alt sammen, vi programmerer 1 minutt i hastighet 5.
Vi varmer opp ovn på 180 °. Vi velger en rund form på ca 21cm som kan gå inn i ovnen. Vi tar et stykke smør og smør alt inne. Vi plasserer ved basen bakepapir, vi kutter den til samme størrelse som bunnen av formen, så det blir lettere for oss å fjerne den bakte kaken. Vi dumper kakeblandingen og setter den i ovnen i den nedre midtre delen og rundt 30 minutter Du må sørge for at den er godt bakt, for dette legger vi noe skarpt i kaken, og hvis den kommer ut ren blir den helt bakt. Hvis ikke, planlegg litt mer tid.
Å gjøre det øverste laget vi skreller kaken to epler og vi vil gjøre det til segmenter. Vi introduserer det i glasset vårt og heller to skjeer sukker, The 25g smør, en halv teskje kanel, One klype revet muskat, The jeg væske at vi tidligere har skilt oss fra å tømme eplene, og vi vil legge til litt til vann men uten å dekke hele blandingen. Vi skal lage alt sammen 12 minutter ved 115 ° ved skjehastighet.
Vi forbereder smuldret. I glasset vårt heller vi 250 g hvetemel, The 15g smør ved romtemperatur, som er myk, og 100g sukker. Vi programmerer den for å blande den under 2 minutter i hastighet 1. Vi heller blandingen i en bolle og blander den ferdig med hendene, formålet er at du må danne klumper.
Med vår avkjølte kake heller vi den på en tallerken som kan settes i ovnen. Vi kastet over epleblanding. Over alt dette vil vi kaste smuldret og vi vil bare sette den i ovnen med grillen. Vi lar det være noen få Få minutter til du ser at den har fått en gylden nyanse. La avkjøles hvis ønskelig i kjøleskapet, på denne måten blir den perfekt.
Det må være deilig, men hvis jeg vil lage det, hvor mange minutter har jeg for å sette det ved varomatemperatur? Jeg har TM5…. Mange takk
Målet er at eplet er mykt, programmer 10 minutter og du ser at eplet er kokt. Hvis ikke, programmer i grupper på et par minutter til du får nøyaktig poenget 🙂
KREMET HVORFOR KAN DET ERSTATTES? FOR YOGURT ?? MELK??
Prøv å bruke helmelk og litt mer mel, som ca 50g mer, slik at det kan bli ostemasse.
For en illusjon, takk for at du lastet den opp, jeg ville bare lage en eplekake eller den berømte "Tati-kaken" (som jeg ikke finner noe sted for Thermomix). Jeg prøver å gjøre det, og jeg skal fortelle deg hvordan det fungerer :-).
Takk!
Hei, jeg vil gjerne vite om jeg kan klare det en dag før og spare å ta med på fest ... det ser deilig ut ...
Selvfølgelig! Når du er ferdig og ferdig, legg den i kjøleskapet. Vel, vel ... kaken er deilig, jeg kan forsikre deg ... og en annen ting, desserter fra den ene dagen til den andre er dobbelt så gode. Flaks 😉
Hallo. Er spiseskjeene jevne og spiseskjeer? Takk
En stor skje, men ikke la den være flat, den har et fjell 😉