Gryte med fersk grønnsak

Hjemme tar vi menestra uten buljong, bare med en lett saus som blir igjen mellom grønnsaker og det klarer å gi dem det honningfulle punktet som står i kontrast til doneness, noe knasende, som jeg liker å forlate grønnsakene med. Men jeg har prøvd mer kokte gryteretter og med buljong, og jeg elsker dem også. Sannheten er at det er mange grønnsaksgryteretter, for meg alle deilig. Jeg gir deg min favoritt, laget med ferske grønnsaker og noe mer hakket enn vanlig når det er gjort med thermomix (men med hastighet 4 er det mellomstykker). Hvis du vil ha enda større biter, må du kutte dem fra hverandre. Jeg tror det ikke er verdt det, det er så raskt med maskinen ... Og det er deilig.

Det er en sunn, lett og lite kalorirett, ideell for kosthold, som du kan dra nytte av som første kurs eller som pynt. Og hvis du følger henne med noen frukt med cottage cheese fløte (Veganere, du kan erstatte cottage cheese for myk tofu), vi har en middag utsøkt og veldig sunn.

Gryte med fersk grønnsak

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En frisk, sunn og lett grønnsaksgryte, laget på 15 minutter med Thermomix. Nydelig

• Ana Valdes

• kjøkken: spansk
• Oppskriftstype: grønnsaker
• Kalorier: 100
• Serveringer: 2

• Matlagingstid: 17M
• Total tid: 17M

Ingredienser

• 150 g flate grønne bønner
• 140 g gulrøtter
• 120 g løk
• 60 g erter (jeg la disse frosne)
• 4 kirsebærtomater (eller en liten tomat)
• 100 ml (en beger) tørr hvitvin
• 50 ml olje
• salt etter smak

Preparación

1. Vi skreller gulrøttene og løken, vi fjerner halene fra bønnene. Vi vasker dem og kutter dem i store biter. Vi introduserer dem i glasset og hugger i løpet av 5 sekunder i hastighet 4. Vi sjekker at bitene er etter vår smak, og hvis vi vil ha det mindre, hakker vi noen sekunder til i samme hastighet.

2. Tilsett olje, tomater og salt etter smak og stek til 7 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving. Med beger på.

3. Tilsett hvitvinen og kok til 6 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving. Med beger.

4. Tilsett frosne erter og fortsett å lage mat til 3 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving. Med beger.

5. Vi åpner glasset og smaker på grønnsakene, og retter vi saltet, programmerer vi 30 sekunder til, 100º, skjehastighet, venstresving.

6. Hvis du liker mer kokte grønnsaker, programmer 5 minutter til også ved 100º, skjehastighet, venstresving.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Frukt med cottage cheese fløte