innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Frisk hvit asparges med pistasjvinaigrette

verduras15 minutter4 folk100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Asparges med pistasjvinaigrette

Har du noen gang prøvd naturlig hvit asparges? Selv om noen gode hermetiske hvite asparges er en fryd for smak som vi kan tilberede utsøkte oppskrifter med som en deilig Hvit aspargeskrem, Jeg anbefaler at du prøver de naturlige. Som den årstid, Jeg ville ikke gå glipp av denne anledningen for å vise deg en god oppskrift på å konsumere dem ledsaget av en velsmakende pistasjvinaigrette.

Det er en veldig fersk og enkel oppskrift, som vi bare vil ha klar 15 minutter. Aspargesforbruk er veldig gunstig for helsen siden den har vanndrivende og inflammatoriske egenskaper og også inneholder mye vitaminer og fiber. I tillegg er det en mat med veldig få kalorier og veldig velsmakende.

Endelig er denne oppskriften perfekt for cøliaki, laktoseintolerant, egg, veganer og vegetarianere.

Frisk hvit asparges med pistasjvinaigrette

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Sprø og velsmakende naturlig hvit asparges, skyllet ned med en deilig vinaigrette og toppet med hakkede pistasjnøtter.

  • Irene Arcas
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 haug med hvite asparges (ca. 10-12 enheter)
  • 1 liter vann
  • 30 g ekstra jomfruolje av god kvalitet
  • 10g eddik
  • en klype salt
  • 3 håndfull pistasjenøtter

Preparación

  1. Vi skreller pistasjnøttene og legger dem i glasset. Vi makulerer 2 sekunder, hastighet 4. Vi trekker oss og reserverer oss.

  2. Vi legger liter vann i glasset med salt og varme 8 minutter, varomatemperatur, skjehastighet.

  3. Mens vi skreller asparges på alle sider ved hjelp av en skreller og fjerner den tykkeste delen av halen som vil være den vanskeligste. For å fjerne det, bretter vi dem ganske enkelt forsiktig i den nederste delen av halen, så vil de alene bryte på rett sted.

  4. Vi legger aspargesen på varomabakken og legger på toppen av glasset. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, hastighet 2. Vi sjekker at de allerede er ømme ved hjelp av en kniv, og fjern i så fall. Poenget skal ikke være for ømt, men skarpt og al dente (ingenting å gjøre med hermetisert asparges og mer lik grønn asparges). Hvis ikke, planlegg 3 minutter til.

  5. I en stekepanne eller grill legger vi litt olivenolje og koker dem på grillen til de er gyldenbrune (ca. 2-3 minutter på hver side over middels varme).

  6. Mens vi koker aspargesen på grillen, skal vi tilberede vinaigrette. Vi fjerner kokevannet fra glasset og tilsett olje, salt og eddik uten å vaske det. Vi emulgerer 30 sekunder, hastighet 4.

  7. Vi serverer asparges i en kilde, vanner med vinaigrette og pynter med pistasjenøtter på toppen.

notater

Jeg anbefaler at du drar nytte av det faktum at vi skal dampe aspargesen til å legge kurven i glasset med grønnsaker i små biter og reservere det vannet for å lage en grønnsakskrem til en annen dag.[br][br]Selv om de kan tas kalde, jeg liker i alle fall å spise dem varme.[br][br]Det er viktig å ta dem umiddelbart, for ellers ville pistasjenøttene blitt for myke. Vi kan forhåndshakke pistasjenøttene, kokingen av aspargesen i varomaen og forberede vinaigretten på forhånd. På denne måten, når spisegjestene kommer, skal vi bare grille aspargesen og sette sammen tallerkenen med pistasjenøtter.

TM21-ekvivalenser

thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Hvit aspargeskrem


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker, Lett, Mindre enn 15 minutter, Varoma Oppskrifter, regime, Vegansk, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.